Question

（一）用數(shù)字和符號(hào)表示：
（1）兩個(gè)氮分子______；（2）五個(gè)氬原子______；
（3）三個(gè)銨根離子______；（4）氯化亞鐵中鐵為+2價(jià)______．
（二）生活處處有化學(xué)．
（1）鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是______．
（2）小明切完西瓜后第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．菜刀生銹的原因是：______；為了防止這把菜刀生銹，小明應(yīng)采取防銹措施是______（填一條）．
（3）可用廚房中的一種常用物質(zhì)（寫(xiě)名稱(chēng)）______ 除去瓶膽內(nèi)壁的水垢．
（4）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準(zhǔn)備了午餐：饅頭、清蒸魚(yú)、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有______（填一種）等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素．從“科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為這份午餐還需增加的食物有______（填序號(hào)，任選一種）．A．涼拌黃瓜    B．煎雞蛋    C．米飯　　D．蛋糕．

Answer 1

（一）
（1）由分子的表示方法，正確書(shū)寫(xiě)物質(zhì)的化學(xué)式，表示多個(gè)該分子，就在其化學(xué)式前加上相應(yīng)的數(shù)字，則兩個(gè)氮分子可分別表示為：2N₂；故答案為：2N₂；
（2）原子的表示方法就是用元素符號(hào)來(lái)表示一個(gè)原子，表示多個(gè)該原子，就在其元素符號(hào)前加上相應(yīng)的數(shù)字．所以5個(gè)氬原子，就可表示為 5Ar；故答案為：5Ar；
（3）離子的表示方法：在表示該離子的元素符號(hào)右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號(hào)在后，帶1個(gè)電荷時(shí)，1要省略．表示多個(gè)離子在離子符號(hào)前面加數(shù)字，故三個(gè)銨根離子符號(hào)為：3NH₄⁺；故答案為：3NH₄⁺；
（4）元素化合價(jià)的表示方法：確定出化合物中所要標(biāo)出的元素的化合價(jià)，然后在其化學(xué)式該元素的上方用正負(fù)號(hào)和數(shù)字表示，正負(fù)號(hào)在前，數(shù)字在后，所以氯化亞鐵中鐵為+2價(jià)可表示為：

+2

Fe

Cl₂；故答案為：

+2

Fe

Cl₂；
（二）
（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，這是因?yàn)樯w上鍋蓋可以隔絕空氣，從而達(dá)到滅火的目的．故答案為：隔絕空氣；
（2）鐵在與水和氧氣充分接觸時(shí)容易生銹，所以菜刀生銹；保持刀具干燥、涂油等方法能夠防止鐵制品生銹．
故答案為：鐵與空氣中的氧氣和水接觸，滿(mǎn)足了鐵生銹的條件；保持刀具干燥、涂油．
（3）食醋中含有醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣反應(yīng)能生成可溶的醋酸鈣、水、二氧化碳，能用醋酸除水垢．
故答案為：醋酸．
（4）饅頭中主要含有淀粉，它屬于糖類(lèi)，清蒸魚(yú)中主要含有蛋白質(zhì)，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和少量無(wú)機(jī)鹽；
根據(jù)合理膳食的原則，攝入的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要全面均衡、適量，上述午餐中缺乏維生素，應(yīng)補(bǔ)充水果和蔬菜，如黃瓜等，煎雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，米飯中主要含有糖類(lèi)，蛋糕中主要含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì)．
故答案為：糖類(lèi)；A．