等質(zhì)量的下列物質(zhì)中,蛋白質(zhì)含量最高的是(  )
A.魚B.大米C.青菜D.蘋果
A、肉類、魚類、奶類、蛋類食物中含有豐富的蛋白質(zhì);
B、大米是一種富含糖類的物質(zhì).
C、D青菜和水果中富含維生素.
故選A.
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