閱讀下面的材料，發(fā)揮你的想象力，寫出維生素C的重要性質(zhì)（色、態(tài)、味除外；至少寫出兩點）．
“維生素是人體六大營養(yǎng)要素之一，絕大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲取．維生素C又叫抗壞血酸，白色晶體，味酸，無臭，保存在棕色玻璃瓶中．維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中．為避免維生素C的大量損失，人們在食用蔬菜、水果時應(yīng)注意：能生食的盡可能生食；清洗時不要長時間在水中浸泡；烹飪蔬菜時要先洗后切，大火快炒，迅速起鍋，及時食用…”
通過閱讀材料可知：維生素C易溶于水，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，屬于物理性質(zhì)；維生素C見光易變質(zhì)，受熱易變質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)的性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)．
故答為：易溶于水，見光易變質(zhì)，受熱易變質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面的材料，發(fā)揮你的想象力，寫出維生素C的重要性質(zhì)（色、態(tài)、味除外；至少寫出兩點）．
“維生素是人體六大營養(yǎng)要素之一，絕大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲取．維生素C又叫抗壞血酸，白色晶體，味酸，無臭，保存在棕色玻璃瓶中．維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中．為避免維生素C的大量損失，人們在食用蔬菜、水果時應(yīng)注意：能生食的盡可能生食；清洗時不要長時間在水中浸泡；烹飪蔬菜時要先洗后切，大火快炒，迅速起鍋，及時食用…”

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

閱讀下面的材料，發(fā)揮你的想象力，寫出維生素C的重要性質(zhì)（色、態(tài)、味除外；至少寫出兩點）．
“維生素是人體六大營養(yǎng)要素之一，絕大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲�。S生素C又叫抗壞血酸，白色晶體，味酸，無臭，保存在棕色玻璃瓶中．維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中．為避免維生素C的大量損失，人們在食用蔬菜、水果時應(yīng)注意：能生食的盡可能生食；清洗時不要長時間在水中浸泡；烹飪蔬菜時要先洗后切，大火快炒，迅速起鍋，及時食用…”

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科目：初中化學(xué) 來源：2005-2006學(xué)年江蘇省南通市如皋實驗中學(xué)九年級（上）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

閱讀下面的材料，發(fā)揮你的想象力，寫出維生素C的重要性質(zhì)（色、態(tài)、味除外；至少寫出兩點）．
“維生素是人體六大營養(yǎng)要素之一，絕大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲�。S生素C又叫抗壞血酸，白色晶體，味酸，無臭，保存在棕色玻璃瓶中．維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中．為避免維生素C的大量損失，人們在食用蔬菜、水果時應(yīng)注意：能生食的盡可能生食；清洗時不要長時間在水中浸泡；烹飪蔬菜時要先洗后切，大火快炒，迅速起鍋，及時食用…”

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