【題目】食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（ ）
A.用甲醛溶液浸泡海鮮品
B.用工業(yè)鹽腌制咸魚臘肉
C.牛奶經(jīng)發(fā)酵后得到酸奶
D.霉變變質(zhì)的大米、花生

【答案】C
【解析】解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯誤；
B．工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故B錯誤；
C．酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品，故C正確；
D．霉變變質(zhì)的大米、花生含有對人體有害的黃曲霉菌對人體有害，故D不正確．
故選C．
A．甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)；
B．亞硝酸鈉有毒；
C．工業(yè)酒精中含有甲醇；
D．根據(jù)酸奶的成分和發(fā)酵的過程進行分析．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)家戴維最早制得了曾用作麻醉劑的笑氣（化學(xué)式為N2O），其中氮元素的化合價是（ ）
A.﹣1
B.﹣2
C.+1
D.+5

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在做酸和堿中和反應(yīng)的實驗時，有時需借助指示劑顏色的變化判斷反應(yīng)是否發(fā)生、完成．向含有酚酞的NaOH溶液的燒杯中，不斷滴入稀鹽酸．此過程燒杯中溶液顏色的變化是（ ）
A.由紅色變成藍色
B.由藍色變成紅色
C.由紅色變成無色
D.由無色變成紅色

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣與呼出氣體中，所含氣體的比較，正確的是（ ）
①氧氣：空氣＞呼出氣體 ②二氧化碳：空氣＜呼出氣體 ③水蒸氣：空氣＞呼出氣體．
A.①②
B.②③
C.①③
D.①②③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】以下對O2、CO2、MnO2三種物質(zhì)組成的說法中，正確的是（ ）
A.都含有氧分子
B.都含有兩個氧原子
C.都含有氧元素
D.都含有氧氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請按要求回答下列問題：
（1）自然界中的水都是混合物，通過多種途徑可以使水得到不同程度的凈化．活性炭具有良好的性，可以濾去水中一些不溶性和可溶性雜質(zhì)．在圖1和圖2示意的凈水原理中，能明顯降低水的硬度的凈水方法是 ． （填“圖1”或“圖2”）
（2）水是一種化學(xué)資源，保持水的化學(xué)性質(zhì)的最小微粒是 ．
（3）水在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起著至關(guān)重要的作用． ①水參加植物光合作用的化學(xué)方程式為：6CO2+6H2O 6O2+X，則X的化學(xué)式： ．
②電解水可以產(chǎn)生氫氣．氫氣作為未來最理想的能源，主要優(yōu)點是 ．
上圖4是水的電解裝置，氫氣在與電源極相連的玻璃管內(nèi)放出．
③在圖3和圖4所示的水的兩種變化中，其微觀本質(zhì)區(qū)別在于 ．
（4）小明用已配制好的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液（密度約為1.04g/cm3），配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的氯化鈉溶液． ①配制步驟為：計算、量取、、裝瓶貼標(biāo)簽．
②需要6%的氯化鈉溶液mL．（結(jié)果取整數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在下列物質(zhì)中：
a．食鹽 b．純堿 c．碳酸氫鈉 d．碳酸鈣
（1）可用作調(diào)味劑的是（填字母，下同）．
（2）可用作洗滌劑的是 ．
（3）可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是 ．
（4）可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的是 ．
（5）既是鈣鹽又是碳酸鹽的是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)符號“2H2”表示（ ）
A.兩個氫分子
B.兩個氫原子
C.兩個氫元素
D.氫氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】為探究氣體X的組成，某興趣小組進行如圖所示實驗（固定裝置未畫出）． 【實驗裝置】

【查閱資料】
①加熱條件下，氣體X能與氧化銅反應(yīng)生成銅、水和氮氣．
②生石灰與氣體X不反應(yīng)，無水氯化鈣可吸收氣體X．
③本實驗條件下，裝置內(nèi)空氣中的水、二氧化碳的影響可忽略不計．
【實驗步驟】
①連接儀器，并檢查裝置氣密性．
②準(zhǔn)確稱取2.40g氧化銅，裝入A裝置的玻璃管中，并在B、C、D中裝入相應(yīng)物質(zhì)．
③測量并記錄反應(yīng)前的相關(guān)數(shù)據(jù)Ⅰ（見表）．
④連接A、B、C裝置，將氣體X緩緩?fù)ㄈ胍欢螘r間后，連接上D裝置，再開始加熱．（利用裝置D中液面在反應(yīng)前、后的刻度差，可測得生成的氮氣的體積）
⑤當(dāng)A裝置中氧化銅反應(yīng)完全后，停止加熱，并繼續(xù)通入氣體X至玻璃管冷卻．，再次測量并記錄反應(yīng)后的相關(guān)數(shù)據(jù)Ⅱ．

數(shù)據(jù)編號
測量項目

Ⅰ

Ⅱ

玻璃管（含藥品）的質(zhì)量/g

54.40

53.92

B裝置（含藥品）的質(zhì)量/g

104.00

104.54

氮氣的質(zhì)量/g

/

0.28

【相關(guān)數(shù)據(jù)】
注：如表中氮氣的質(zhì)量是通過D裝置收集的氮氣體積，并通過氮氣的密度計算得到．
【回答問題】
（1）B裝置中氧化鈣吸水的原理為（用化學(xué)方程式表示）．
（2）實驗中，A裝置的玻璃管中可觀察到的現(xiàn)象是 ． 當(dāng)觀察到量氣管內(nèi)液面 ， 說明氧化銅已完全反應(yīng)．停止加熱，繼續(xù)通入氣體X至玻璃管冷卻的目的是 ．
（3）分析實驗測量的數(shù)據(jù)，生成水的質(zhì)量為g，氧化銅中氧元素的質(zhì)量為g．由此推知，氣體X中（填“有”或“沒有”或“可能有”）氧元素．
（4）氣體X的化學(xué)式為 ．

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