Question

(2008·黃石)許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素�，F(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄如下表。

植物的汁液	在酸性溶液中	在水中	在堿性溶液中
牽牛花	紅色	紫色	藍(lán)色
萬(wàn)壽菊	黃色	黃色	黃色
胡蘿卜	橙色	橙色	橙色
玫瑰	淺紅色	淺紅色	綠色

 
(1)上述植物的汁液不能用來(lái)區(qū)別稀硫酸和氫氧化鈉溶液的是       、      。(填植物的名稱(chēng))
(2)手工制作一朵紙玫瑰花，用pH=12的某種溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均勻的涂在紙玫瑰花上，紙花會(huì)變成      色。
(3)與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是     。(填植物的名稱(chēng))

Answer 1

（1）萬(wàn)壽菊   胡蘿卜 
（2）綠色
（3）牽牛花解析:
略