蔗糖是常用的調(diào)味品。對(duì)蔗糖的制備及成分進(jìn)行如下探究。

一、蔗糖的工業(yè)制備：工業(yè)制備蔗糖的流程如下圖所示。

（1）操作A名稱是 ，實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行此操作時(shí)使用玻璃棒的作用是 。

（2）糖汁呈棕黃色，工業(yè)上可加入 對(duì)糖汁進(jìn)行脫色處理。

（3）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作C時(shí)，需將蔗糖溶液放在 （填儀器名稱）中進(jìn)行加熱蒸發(fā)得到蔗糖固體。

（4）由甘蔗制得蔗糖的整個(gè)過程中主要是 （選填“物理”或“化學(xué)”）變化。

二、蔗糖組成探究

【資料卡片】

①綠色植物吸收空氣中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為蔗糖。

②蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能直接點(diǎn)燃（煙灰不能燃燒）。煙灰可能的作用為 。

【成份探究】

蔗糖可能是由碳、氫、氧三種元素組成。

實(shí)驗(yàn)1：點(diǎn)燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯，燒杯壁有水霧，則蔗糖含有 元素。

實(shí)驗(yàn)2：取下燒杯迅速加入澄清石灰水，石灰水變渾濁，則蔗糖含有 元素。

實(shí)驗(yàn)3：隔絕空氣高溫加熱蔗糖，容器內(nèi)壁也出現(xiàn)水霧，則蔗糖還含有 元素。高溫加熱后產(chǎn)生黑色固體，將黑色固體點(diǎn)燃，并將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，生成的白色固體是 。

【計(jì)算驗(yàn)證】

已知：化學(xué)變化中，分子的種類發(fā)生改變，而原子的種類、個(gè)數(shù)和質(zhì)量都不發(fā)生改變。現(xiàn)稱取34.2g蔗糖，加入少量煙灰點(diǎn)燃，測得生成52.8 g CO2和19.8g H2O。則34.2g蔗糖中各元素的質(zhì)量：

①碳為 g，②氫為 g，③氧為 g。

據(jù)此可知蔗糖的化學(xué)式為 （選填字母）。

A．C6H5NO2 B．C6H12O6 C．C12H22O11

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆北京市等校九年級(jí)上期中化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

“三效催化轉(zhuǎn)換器”可將汽車尾氣中有毒氣體處理為無毒氣體，下圖不同的球代表不同種原子。下列說法中不正確的是

A．分子在化學(xué)變化中可分 B．此反應(yīng)一定有單質(zhì)生成

C．原子在化學(xué)變化中不可分 D．參加反應(yīng)的一定是兩種氧化物

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)九年級(jí)上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：計(jì)算題

小芳同學(xué)想利用電解水的方法制取少量氧氣，鑒于氣體的質(zhì)量不易稱量，她想到了如下的方法，請幫她完成相應(yīng)的任務(wù)：

（1）在水電解器中注入蒸餾水（并滴加幾滴稀硫酸用以增強(qiáng)導(dǎo)電性）；

（2）用電子秤稱量（1）中準(zhǔn)備好的水電解器和水的總質(zhì)量為510g；

（3）接通直流電源進(jìn)行電解，則玻璃管a應(yīng)連接電源的 極（選填“正”或“負(fù)”），同時(shí)可觀察到的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 ，一段時(shí)間后停止通電，檢驗(yàn)完氣體后再稱量水電解器和水的總質(zhì)量為509.64g；

（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律計(jì)算電解水的質(zhì)量為 g；（精確到0.01g）

（5）請根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算得到氧氣的質(zhì)量。（精確到0.01g）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)九年級(jí)上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

硼氫化鈉（NaBH4），其中氫元素的化合價(jià)為-1）是一種安全車載氫源。有關(guān)硼氫化鈉的說法正確的是（ ）

A．含2個(gè)氫分子 B．硼元素的化合價(jià)為+3

C．只含一種非金屬元素 D．Na、B、H的質(zhì)量比為1：1：4

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)九年級(jí)上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列客觀事實(shí)的微觀解釋正確的是（ ）

選項(xiàng)

客觀事實(shí)

微觀解釋

A

品紅在熱水中擴(kuò)散比在冷水中快

水分子間存在間隙

B

H2O 在通電條件下產(chǎn)生 H2

H2O 分子中存在 H2

C

NaOH 固體溶于水放熱

Na+、OH-與水分子形成水合離子過程中放出的熱量大于Na+、OH-向水分子中擴(kuò)散過程中吸收的熱量

D

攪拌能加快蔗糖在水中的溶解

攪拌使蔗糖分子在水中溶解更多

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆江蘇省鎮(zhèn)江市九年級(jí)上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

根據(jù)如圖所示的實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）可觀察到的現(xiàn)象 。

（2）該實(shí)驗(yàn)說明二氧化碳具有的化學(xué)性質(zhì) 、 。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆江蘇省鎮(zhèn)江市九年級(jí)上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列歸類正確的是

選項(xiàng)

歸類

物質(zhì)（或元素）

A

銀白色金屬

銀、鋁、銅

B

可燃性氣體

氫氣、氧氣、一氧化碳

C

受熱易分解的物質(zhì)

水、銅綠、碳酸氫銨

D

人體所需的常見微量元素

碘、鋅、硒、鐵

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆江蘇省鎮(zhèn)江市九年級(jí)上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于純凈物的是

A．自來水 B．礦泉水 C．蒸餾水 D．蔗糖水

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆陜西省漢中市九年級(jí)上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：推斷題

將暗紫色的固體A單獨(dú)加熱得到固體B和C，同時(shí)得到無色氣體D，把帶火星的木條伸入集滿D的集氣瓶內(nèi)，木條能復(fù)燃。把黑色固體C加入另一種白色固體E中，混合加熱也能得到D，把黑色固體C加入到另一種無色液體F中，能在常溫迅速產(chǎn)生大量氣體D，同時(shí)生成常溫下的液體G。固體H在氣體D中燃燒會(huì)火星四射，生成一種黑色固體I。

（1）請寫出上述有關(guān)反應(yīng)中涉及到的物質(zhì)的名稱：

B E F

（2）請寫出上述有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)符號(hào)表達(dá)式是：

A→D

H→I

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案