分析：A、根據(jù)鐵絲在氧氣里燃燒的注意事項進行分析判斷即可．
B、使用酒精燈時要注意“兩查、兩禁、一不可”．
C、根據(jù)正在加熱的蒸發(fā)皿溫度較高，進行分析判斷．
D、根據(jù)蒸發(fā)時的注意事項進行分析判斷．
解答：解：A、做鐵絲在氧氣里燃燒的實驗時，為防止生成物熔化濺落下來炸裂集氣瓶，集氣瓶底預(yù)先鋪上一層細沙或放少量的水，圖中所示操作正確．
B、使用酒精燈時要注意“兩查、兩禁、一不可”，熄滅酒精燈時，應(yīng)用燈帽蓋滅酒精燈，圖中所示操作正確．
C、正在加熱的蒸發(fā)皿溫度較高，為防止燙傷手，不能用手直接拿熱的蒸發(fā)皿，應(yīng)用坩堝鉗夾取，圖中所示操作錯誤．
D、蒸發(fā)時，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌，以防液體受熱不均勻，造成液體飛濺，圖中所示操作正確．
故選：C．
點評：本題難度不大，熟悉各種儀器的用途及使用注意事項、掌握常見化學(xué)實驗基本操作的注意事項是解答此類試題的關(guān)鍵．
