酒樓的食品在制作時常加入味精，味精的主要成分是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na．根據(jù)題中的信息計算：
（1）每個谷氨酸鈉分子中含
 
個原子．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為
 
；
（3）169g谷氨酸鈉中含鈉元素的質(zhì)量為
 
 g．
分析：（1）分子中含有的原子總數(shù)就是各種原子的總和；
（2）化合物中各元素的質(zhì)量比等于其各原子的相對原子質(zhì)量之和的比；
（3）化合物中某一元素的質(zhì)量=該物質(zhì)的質(zhì)量×某一元素的質(zhì)量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
解答：解：（1）每個谷氨酸鈉分子中含有的原子總數(shù)=5+8+1+4+1=19；
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比=（12×5）：（1×8）=15：2；   
（3）169g谷氨酸鈉中含鈉元素的質(zhì)量=169g×
23
169
×100%=23g．
故答案為：（1）19；（2）15：2；（3）23．
點評：本題是有關(guān)化學(xué)式的含義及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)簡單計算，重視基礎(chǔ)知識的考查．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na，它的相對分子質(zhì)量為169．右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計算：
食品名稱 500g食品的味精含量/mg
春卷 400
排骨 240
水餃 130
（1）谷氨酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
；
（2）若某同學(xué)一次吃了200g春卷，則他會食用
 
mg味精，
其中含鈉元素的質(zhì)量為
 
mg（結(jié)果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精是一種有機化合物一谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na，它的相對分子質(zhì)量為169．右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計算：
（1）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為
 
；
（2）若某同學(xué)一次吃了200g春卷，則他會食用
 
mg味精，其中含鈉元素的質(zhì)量為
 
 mg（結(jié)果保留一位小數(shù)）．
  500g食品的味精含量/mg
春卷 400
排骨 240
水餃 130

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科目：初中化學(xué) 來源：2008屆北京市懷柔區(qū)中考二�；瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：計算題

（3分）酒樓的食品在制作時常加人味精，味精是一種 有機化合物一谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na ，它的相對分子質(zhì)量為169。右表 為某酒樓常見食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計算：

食品名稱

500g食品的味精含量/mg

春卷

      400

排骨

      240

水餃

      130

(1)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為        ；

(2)若某同學(xué)一次吃了200g春卷，則他會食用        mg味精，其中含鈉元素的質(zhì)量為        mg。

 

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科目：初中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年廣東省湛江市麻章區(qū)九年級（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精的主要成分是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na．根據(jù)題中的信息計算：
（1）每個谷氨酸鈉分子中含______個原子．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為______；
（3）169g谷氨酸鈉中含鈉元素的質(zhì)量為______ g．

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