Question

（8分）隨著人們對(duì)酒駕危害認(rèn)識(shí)的加深，司法機(jī)關(guān)對(duì)于酒駕、醉駕的處罰將日趨加重。醉酒的原因是酒中含有的乙醇對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用。交警對(duì)呼氣酒精檢驗(yàn)的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇會(huì)迅速變成藍(lán)綠色。
白酒是乙醇的水溶液，酒中的乙醇在微生物作用下能被氧化成乙酸。小剛家有一瓶密封存放的白酒，他想知道該白酒的組成情況，于是進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)探究：
【提出問(wèn)題】該白酒中的溶質(zhì)主要有哪些？
【查閱資料】材料一：乙醇（C₂H₅OH），俗稱(chēng)酒精，易溶于水，水溶液呈中性。在加熱條件下，可以把氧化銅還原為單質(zhì)銅。
材料二：乙酸（CH₃COOH），又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性。
【提出猜想】猜想1：只有乙醇
猜想2：只有乙酸
猜想3：                                    
【實(shí)驗(yàn)探究】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液		猜想3成立
②

【實(shí)驗(yàn)反思】操作①能否改為“將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中”？        ，理由是                                                                     。

Answer 1

【提出猜想】猜想3：既有乙醇，又有乙酸（1分）
【實(shí)驗(yàn)探究】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
	溶液呈藍(lán)綠色（1分）
②取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液。（或取少量碳酸鈉溶液于試管中，滴入適量白酒）[其他合理答案同樣給分]（2分）	溶液顯紅色 （有氣泡放出）（1分）

【實(shí)驗(yàn)反思】不能（1分）    乙酸也能使銅絲表面由黑色變?yōu)榧t色（2分）（合理即可）

解析試題分析：【提出猜想】根據(jù)題目描述可知，如白酒中的乙醇沒(méi)有轉(zhuǎn)化，則其成分只有乙醇；如白酒中的乙醇完全轉(zhuǎn)化，則其成分只有乙酸；如白酒中的乙醇部分轉(zhuǎn)化，則其成分為乙醇和乙酸的混合物；
【實(shí)驗(yàn)探究】因?qū)嶒?yàn)結(jié)論為：猜想3成立。即白酒中即有乙醇，又存在乙酸；所以操作①的現(xiàn)象應(yīng)為：溶液呈藍(lán)綠色；操作②可利用乙酸的酸性來(lái)檢驗(yàn)乙酸是否存在。具體操作可為：取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為溶液顯紅色。即可說(shuō)明溶液中有呈酸性的乙酸存在。
【實(shí)驗(yàn)反思】乙酸呈酸性，可與氧化銅反應(yīng)生成可溶于水的硫酸銅而除去黑色物質(zhì)，使銅絲表面由黑色變?yōu)榧t色。所以不能將操作①改為“將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中”。
考點(diǎn)：科學(xué)探究