Question

食用白糖的主要成分為蔗糖，蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于

 

化合物（填寫“有機(jī)”或“無機(jī)”）．燒制糖醋魚時(shí)，起鍋晚了常會(huì)出現(xiàn)燒焦現(xiàn)象，其主要原因是蔗糖在高溫下分解變成碳和水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

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Answer 1

分析：可以根據(jù)物質(zhì)的分類方法及其質(zhì)量守恒定律方面進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

解答：解：蔗糖是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物．蔗糖在高溫下分解生成二氧化碳和水，故填：有機(jī)，C₁₂H₂₂O₁₁

高溫  .

12C+11H₂O

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了化學(xué)方程式的書寫和物質(zhì)的分類方法等方面的知識(shí)．