Question

11．去年，臺灣知名面包店，被媒體曝光在面包中添加人工香精．人工香精丁酸乙酯化學(xué)式為C₆H₁₂O₂．根據(jù)丁酸乙酯化學(xué)式，計算：
（1）丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量是116
（2）丁酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為18：3：8
（3）22gCO₂中所含的碳元素質(zhì)量，與多少g丁酸乙酯所含的碳元素的質(zhì)量相等？（寫出計算過程，計算結(jié)果保留一位小數(shù)）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丁酸乙酯的化學(xué)式，利用相對分子質(zhì)量為各元素相對原子質(zhì)量的和即可求得丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量；
（2）根據(jù)丁酸乙酯的化學(xué)式，利用各元素的質(zhì)量比為各元素原子相對原子質(zhì)量和的比即可求得丁酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比；
（3）化合物中某元素的質(zhì)量=化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分數(shù)．

解答 解：（1）丁酸乙酯的化學(xué)式為：C₆H₁₂O₂；根據(jù)相對分子質(zhì)量為各元素相對原子質(zhì)量的和，則丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量=12×6+1×12+16×2=116；
（2）根據(jù)各元素的質(zhì)量比為各元素原子相對原子質(zhì)量和的比，則丁酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8；
（3）先計算出22gCO₂中含有的碳元素質(zhì)量，然后根據(jù)“氧元素質(zhì)量÷乙酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分數(shù)”計算，故：$\frac{22g×\frac{12}{14}}{\frac{72}{116}}$=9.7g．
故答案是：（1）116；（2）18：3：8．

點評 物質(zhì)的化學(xué)式可以表示物質(zhì)的組成及其分子構(gòu)成，根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可計算組成元素的質(zhì)量比、相對分子質(zhì)量以及某元素的質(zhì)量分數(shù)．