Question

檸檬酸（化學(xué)式C₆H₈O₇）是制汽水、果凍、水果糖和可樂(lè)飲料等的添加劑．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中細(xì)菌的生長(zhǎng)．
（1）該物質(zhì)由

3

種元素組成，一個(gè)檸檬酸分子中含有

21

個(gè)原子．
（2）檸檬酸中氫、氧元素的質(zhì)量比為

1：14

（最簡(jiǎn)整數(shù)比），檸檬酸中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是

氧（O）

元素．

Answer 1

分析：根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇，利用相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量、元素的質(zhì)量比、元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答：解：（1）由檸檬酸的化學(xué)式還可以得出檸檬酸由碳、氫、氧三種元素組成，一個(gè)檸檬酸分子中含有六個(gè)碳原子八個(gè)氫原子七個(gè)氧原子，共21個(gè)原子；故答案為：3、21
（2）根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式C₆H₈O₇可知，檸檬酸中的氫、氧元素的質(zhì)量比為（1×8）：（16×7）=l：14，
檸檬酸中的碳、氫、氧元素中氧元素的質(zhì)量最大；故質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
故答案為：1：14、O

點(diǎn)評(píng)：本題較簡(jiǎn)單，考查學(xué)生利用化學(xué)式和相對(duì)原子質(zhì)量的基本計(jì)算，注重了對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力的考查，學(xué)生明確計(jì)算的方法即可解答．