Question

（2012?紅河州）下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

B．用含瘦肉精的飼料喂養(yǎng)生豬

C．在辣椒粉中添加蘇丹紅

D．用加碘鹽做食品調(diào)味劑

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)瘦肉精對(duì)人體的危害進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)蘇丹紅對(duì)人體的危害進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)碘的生理功能和攝入方法進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故該做法會(huì)危害人體健康．
B、食用含瘦肉精的豬肉，會(huì)造成惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，含“瘦肉精”的食品對(duì)心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大，故該做法會(huì)危害人體健康．
C、“蘇丹紅”是一種人造色素，食用含蘇丹紅的食品會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)代謝產(chǎn)物有強(qiáng)致突變性和致癌性，故該做法會(huì)危害人體健康．
D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，用加碘鹽做食品調(diào)味劑，可預(yù)防甲狀腺腫大，故該做法不會(huì)危害人體健康．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解生活中常見(jiàn)的有毒物質(zhì)（甲醛、亞硝酸鈉、瘦肉精、蘇丹紅等）的相關(guān)知識(shí)即可正確解題．