（2013?重慶）以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　　）
分析：食品制作過程中，有些發(fā)生了質(zhì)的變化，有些沒有發(fā)生質(zhì)的變化，即有些發(fā)生了化學(xué)變化，有些發(fā)生了物理變化．
解答：解：A、蘿卜風(fēng)干的過程中，只是把水蒸發(fā)掉，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、涼水凍冰的過程中，水由液態(tài)變成了固態(tài)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、葡萄釀酒的過程中，葡萄糖轉(zhuǎn)化成了酒精，屬于化學(xué)變化．
D、剁碎辣椒的過程中，辣椒由整體變成了碎末，只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選：C．
點評：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?重慶）下列說法中錯誤的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?安徽）以黃鐵礦為原料（主要成分是FeS2）為原料，生產(chǎn)硫酸的簡要流程圖如下：

（1）寫出流程圖中一種氧化物的名稱
二氧化硫或三氧化硫或三氧化二鐵
二氧化硫或三氧化硫或三氧化二鐵
．
（2）將黃鐵礦粉碎，目的是
增大反應(yīng)物的接觸面積
增大反應(yīng)物的接觸面積
．
（3）流程中SO2轉(zhuǎn)化為SO3的化學(xué)方程式為
2SO2+O2
催化劑
.
△
2SO3
2SO2+O2
催化劑
.
△
2SO3
．
（4）實驗室稀釋濃硫酸應(yīng)注意什么？
將濃硫酸沒器壁慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，且不可將水倒入濃硫酸中
將濃硫酸沒器壁慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，且不可將水倒入濃硫酸中
．
（5）爐渣（Fe2O3）在工業(yè)上可用來
做治鐵原料
做治鐵原料
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?重慶三模）實驗室用粗鹽（食鹽和少量不溶性雜質(zhì)的混合物），配制食鹽溶液，并測定溶液密度．操作步驟如下：
步驟一：稱量一潔凈且干燥的燒杯，稱得質(zhì)量為mg；
步驟二：將粗鹽加水充分溶解，并過濾雜質(zhì)，用上述燒杯裝濾液；
步驟三：稱得燒杯和濾液總質(zhì)量為Mg；
步驟四：用量筒量出濾液的體積VmL．
（1）從理論上，所的溶液的密度為
M-m
V
g/ml
M-m
V
g/ml
（用M、m、V表示）；
（2）完成步驟二時，除燒杯和玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
，過濾時玻璃棒的作用是
引流
引流
；若濾液扔渾濁，應(yīng)進行的操作是
重新過濾
重新過濾
；
（3）在稱量過程中，若發(fā)現(xiàn)天平指針向右偏，應(yīng)如何操作
減少砝碼或向左移動游碼
減少砝碼或向左移動游碼
；
（4）步驟一和步驟三是用的是同一部天平，若該天平未調(diào)零，指針偏左就開始稱量，并且步驟四時仰視讀數(shù)，則測得的溶液密度與實際值相比
A
A
（填序號）．
      A．偏大         B．偏小         C．不變         D．無法確定．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?重慶）人的生存離不開空氣．下圖為空氣成分示意圖，其中R指的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?重慶）以下實驗操作中，不易發(fā)生安全事故的是（　　）

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