Question

（2013?珠海）廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營(yíng)養(yǎng)成分如右表．請(qǐng)回答：

荔枝的部分營(yíng)養(yǎng)成分 （100克中含）

糖類16.60g     蛋白質(zhì)0.90g 脂肪0.20g 維生素A        2.00ug 維生素C        41.00ug 鈣 2.00mg     鉀 151.00mg 鐵  0.40mg     硒 0.14ug …

（1）荔枝含有能提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有

3

種，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)

16.6

g．
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會(huì)患

壞血

��；
（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是

D

（填序號(hào)）．
A．原子    B．分子      C．單質(zhì)     D．元素．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類及作用分析回答；
（2）根據(jù)維生素C與人體健康之間的關(guān)系分析回答；
（3）物質(zhì)的組成用元素來(lái)描述．

解答：解：（1）由荔枝的部分營(yíng)養(yǎng)成分表可知，在荔枝含有的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類營(yíng)養(yǎng)能夠向人體提供能量，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)16.6g；
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會(huì)患?jí)难��。?br />（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是元素，不是原子、分子、單質(zhì)．所以D正確．
故答為：（1）3，16.6；  （2）壞血； （3）D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)與健康的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)結(jié)合表格提供的信息進(jìn)行．