Question

【題目】環(huán)境和食品安全衛(wèi)生管理，關(guān)系百姓身體健康，也是重要的社會(huì)民生問題．
（1）人們喜愛的櫻桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，如圖所示．表中所列的櫻桃營養(yǎng)成分中，能給人體提供能量的是和 ． 表中鉀和磷是指類營養(yǎng)素提供的營養(yǎng)元素．
（2）專家提醒：燒烤攤里會(huì)吃出“癌癥風(fēng)險(xiǎn)”．腌制的肉串會(huì)產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝胺（C2H6N2O）的強(qiáng)致癌物質(zhì)，該物質(zhì)中，所含元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是元素．
（3）室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是生活中使用的化工產(chǎn)品，如泡沫絕緣材料的辦公用品、化纖地毯及書報(bào)、油漆等，這些產(chǎn)品不同程度地釋放氣體，該氣體可能是（填序號(hào)）． ①甲醛 ②甲烷 ③一氧化碳 ④二氧化碳
（4）下列物質(zhì)中，屬于無毒氣體的是 ． 屬于煤的燃燒產(chǎn)物，又會(huì)溶于雨水形成酸有的物質(zhì)是（填序號(hào)）． ①二氧化碳 ②粉塵 ③氮?dú)?/span> ④二氧化硫 ⑤一氧化碳 ⑥二氧化氮．

Answer 1

【答案】
（1）糖類；蛋白質(zhì)；礦物質(zhì)
（2）氮
（3）①
（4）①③；④⑥
【解析】解：（1）表中所列的櫻桃營養(yǎng)成分中，能給人體提供能量的是糖類和蛋白質(zhì)，圖中的“鉀和磷”是礦物質(zhì)類營養(yǎng)素提供的營養(yǎng)元素；（2）由化學(xué)式C2H6N2O可知其中氮元素質(zhì)量最大，所以氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高；（3）甲醛是一種重要的有機(jī)原料，是有味有毒的氣體，主要用于人工合成黏結(jié)劑，所以在裝飾材料、涂料、化纖地毯中都含有甲醛，用于室內(nèi)裝修時(shí)會(huì)引起室內(nèi)空氣的污染；（4）二氧化碳和氮?dú)鈱儆跓o毒氣體；屬于煤的燃燒產(chǎn)物，又會(huì)溶于雨水形成酸有的物質(zhì)是二氧化硫和二氧化氮． 所以答案是：（1）糖類；蛋白質(zhì)；礦物質(zhì)；（2）氮；（3）①；（4）①③；④⑥．