(2012?安慶二模)自2011年5月1日起,我國禁止在面粉中添加過氧化苯甲酰(化學(xué)式為C14H30O4)等有增白效果的添加劑.下列有關(guān)說法正確的是(  )
分析:A、根據(jù)有機(jī)化合物的概念判斷;
B、過氧化苯甲酰由3種元素組成;
C、過氧化苯甲酰碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大;
D、面粉中添加增白劑對人體有害.
解答:解:A、過氧化苯甲酰由碳、氫、氧三種元素組成,含有碳元素,屬于有機(jī)化學(xué)物,故A正確;
B、從化學(xué)式看出過氧化苯甲酰由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成,故B錯誤;
C、過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大,說法錯誤,因?yàn)樘荚氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)最大,故C錯誤;
D、面粉中添加增白劑對人體有危害,故D錯誤.
故選A.
點(diǎn)評:此題是一道化學(xué)式知識的考查題,解題的關(guān)鍵是對化學(xué)是意義的了解和掌握.
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(2012?安慶二模)如圖是某同學(xué)制定的一份午餐食譜,根據(jù)所學(xué)知識,你建議應(yīng)增加的食物是( 。
主食 饅頭、米飯
副食 紅燒牛肉、清蒸鱸魚
飲料 酸牛奶、白開水

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  △  
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Na2CO3+H2O+CO2↑,其他成分不參與反應(yīng))
試計(jì)算:
(1)小蘇打中NaHCO3的質(zhì)量;
(2)小蘇打中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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