Question

家庭廚房就是一個“化學小宇宙”，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。

（1）下列廚房用品屬于無機材料的是______________，屬于復合材料的是__________。

（2）碗里有油時，用水洗不干凈，這說明油脂__________的物理性質；洗潔精能輕松去油，是利用了洗潔精的__________作用。

（3）水的硬度影響著人們的生活，用__________可以鑒別硬水和軟水，生活中將硬水轉化為軟水常用的方法是__________。

（4）目前家用燃料主要是天然氣，化學式是__________，它燃燒時發(fā)出美麗的__________色火焰。炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為__________。

（5）初中生正處于生長發(fā)育期，為預防患佝僂病，可以多吃奶制品、蝦皮等食物，補充人體需要的__________元素（填名稱）。

夜華同學準備午餐吃方便面，該方便面的營養(yǎng)成分表如下圖：

①表中“鈉”是指__________（填字母）。

A．離子 B．分子 C．元素 D．單質

②表中含有的營養(yǎng)素有__________種。

③從營養(yǎng)學的角度考慮，他的這頓飯健康嗎？__________（填字母）

A．健康 B．不健康

Answer 1