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食品安全對人類健康生活起非常重要的作用，下列觀點正確的是( )

A. 霉變的大米用水清洗后仍可食用

B. 烹調食物時，不能用工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)代替食鹽

C. 為延長食用海產品保鮮時間，用甲醛水溶液浸泡，

D. 硒有防癌抗癌作用，可以大量攝入富含硒的食品

B 【解析】 A、霉變的大米是有毒的，不能食用，故錯誤； B、亞硝酸鈉是工業(yè)鹽，是有毒的，不能食用，故正確； C、甲醛是有毒的物質，會破壞蛋白質的結構，故對人體有害，故錯誤； D、硒有防癌抗癌作用，但是不能過量的攝入，否則會對人體有害，故錯誤。故選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：湖南省張家界市2018年中考化學試卷 題型：填空題

化學用語是學習化學的主要工具，按要求用化學用語填空：

(1)鈣元素____________； (2)2個氮原子____________；(3)過氧化氫分解產生氧氣___________________。

Ca 2N 2H2O2 2H2O＋O2↑ 【解析】（1）鈣元素的元素符號是Ca；（2）N表示一個氮原子、表示氮元素，如果在元素符號前面加上數字，只能表示微觀的意義，即表示幾個原子，不能再表示元素的意義，因為元素只論種類、不論個數，所以2個氮原子為2N；（3）過氧化氫在二氧化錳作催化劑的條件下反應生成水和氧氣。

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科目：初中化學 來源：湖南省懷化市2018年中考化學試卷 題型：單選題

下列變化中一定包含化學變化的是（ ）

A. 酒精揮發(fā) B. 蠟燭燃燒 C. 紡紗織布 D. 水果榨汁

B 【解析】 有新物質生成的變化是化學變化，沒有新物質生成的變化是物理變化； A、酒精揮發(fā)是分子之間的間隙變大，沒有新物質的生成，故是物理變化，故錯誤； B、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，故有新物質的生成，是化學變化，故正確； C、紡紗織布是布的形狀發(fā)生了變化，沒有新物質的生成，故是物理變化，故錯誤； D、水果榨汁的過程中沒有新物質的生成，是物理變化，故錯誤。故選B...

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科目：初中化學 來源：四川省廣元市2018年中考化學試卷 題型：計算題

某硫酸銨肥料混入了少量生石灰后，因生成的NH3全部逸出，導致損失了部分氮(生石灰已作用完全) ，取質量均為10克的該肥料兩份進行實驗：

①將一份干燥，除去水分后測得質量為9.9克；

②將另一份與足量生石灰混合加熱，充分反應，并將產生的氣體全部通過裝有足量堿石灰的干燥管，充分反應后，測得干燥管和管內物質的總質量比通入氣體前增加了1.18克。

提示：1. (NH4)2SO4+CaO CaSO4+H2O+2NH3↑(肥料中雜質，不參與反應)

2.堿石灰不與氨氣反應，常用作氨氣的干燥劑

(1)實驗②產生的水的質量為________。

(2)計算肥料中氮元素的質量分數(寫出計算過程)____________。

1.08g； 16.8% 【解析】 (1)根據題意中的信息可知，原10g硫酸銨樣品中含水為：10g-9.9g=0.1g，堿石灰干燥管內增加的質量為1.18g，則硫酸銨與氧化鈣完全反應生成水的質量為：1.18g-0.1g=1.08g； (2)設參加反應的硫酸銨質量為X X=7.8g 硫酸銨中氮元素質量為：7.8g××100%=1.68g 化肥中氮元素的質量分數為：...

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科目：初中化學 來源：四川省廣元市2018年中考化學試卷 題型：單選題

甲、乙兩種固體(不含結晶水)的溶解度曲線如圖所示，有關分析正確的是( )

A. a對應的甲、乙兩種溶液，溶質的質量相等

B. t3℃時，甲、乙兩種飽和溶液中，溶質的質量甲>乙

C. t2℃時，c點所對應兩種溶液的溶質質量分數甲>乙

D. 將t3℃時，甲、乙兩種不飽和溶液、降溫到t1℃后，都能變?yōu)轱柡腿芤?/p> C 【解析】 A、a點表示t1℃時，甲乙兩種物質的溶解度相等，但是甲乙兩種溶液中的溶質的質量不一定相等，因為與溶液的質量有關，故錯誤； B、t3℃時，甲、乙兩種飽和溶液中，溶質的質量與溶液的質量有關，故錯誤； C、c點是t2℃時，甲的不飽和溶液，是乙的過飽和溶液，故c點所對應兩種溶液的溶質質量分數甲>乙，正確； D、乙物質的溶解度隨溫度的降低而升高，故降溫到t1℃后，...

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科目：初中化學 來源：遼寧省阜新市2018年中考化學試卷 題型：科學探究題

中和反應在工農業(yè)生產和生活中有廣泛的應用。某化學實驗小組的同學對酸堿中和反應進行了如下研究。

（實驗過程1）

對于沒有明顯實驗現象的中和反應，如稀鹽酸與稀氫氧化鈉溶液的反應，要證明它們之間確實發(fā)生了化學反應，可通過下圖所示實驗步驟進行操作。

請根據上圖所示實驗步驟填寫實驗報告：

實驗步驟

實驗現象

實驗結論

①向試管中加入1～2ml稀氫氧化鈉溶液

NaOH與HCl

發(fā)生了中和反應

②_______________

______________

③____________

______________

（實驗過程2）

對于某些有明顯現象產生的中和反應，如稀鹽酸與氫氧化鋁的反應，觀察到有___的現象，就可以說明中和反應已經發(fā)生。該反應的化學方程式為_____。〔提 示：氫氧化鋁是不溶于水的白色固體，其化學式為Al(OH)3〕

（實驗反思）

（1）有同學提出也可以使用石蕊溶液代替酚酞溶液進行（實驗過程1）的實驗。你認為______（填“酚酞溶液”或“石蕊溶液”）更適合用于驗證稀鹽酸與稀氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應，你的理由是_____。

（2）對于沒有明顯現象出現的酸堿中和反應，我們可以借助_____的變化，來判斷是否反應或反應進行的程度。

再向步驟①的試管中滴入幾滴酚酞溶液，振蕩。 溶液由無色變?yōu)榧t色 再向步驟②的試管中慢慢滴入稀鹽酸，振蕩 溶液由紅色變?yōu)闊o色 白色固體逐漸溶解 Al(OH)3+ 6HCl= AlCl3 +3H2O 酚酞溶液 紫色石蕊溶液遇堿溶液變藍，遇中性溶液變紫，視覺觀察不夠明顯（答案合理均可） 酸堿指示劑顏色（或酚酞溶液顏色或石蕊溶液顏色） 【解析】 稀鹽酸與稀氫氧化鈉溶液的反應沒有明顯的實驗現象，...

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科目：初中化學 來源：遼寧省阜新市2018年中考化學試卷 題型：填空題

用化學用語填空：

（1）阜新是“瑪瑙之都”�，旇У闹饕煞质嵌趸�, 標出二氧化硅中硅元素的化合價_____。

（2）氨水是常見的堿，其化學式為_____。

O2 NH3·H2O 【解析】 二氧化硅中氧元素的化合價是-2價，根據化合物中元素的化合價之和為0，可求出硅元素的化合價為+4價，元素的化合價標在該元素的正上方，正負號在前，數字在后；氨水是常見的堿，其化學式為NH3·H2O。

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科目：初中化學 來源：江蘇省南通市2018年中考化學試卷 題型：單選題

在光照條件下，AgNO3可分解為Ag、O2和某種氮的氧化物X．取一定質量的AgNO3固體充分光照，測得反應后生成Ag、O2、X的質量分別為21.6g、mg、9.2g。下列說法正確的是（　�。�

A. AgNO3固體應密封保存在無色細口瓶中

B. m=3.2

C. X的化學式為NO

D. 該反應方程式中Ag與O2的化學計量數之比為3：2

B 【解析】 A、硝酸銀在光照條件下易分解，應存放于棕色試劑瓶中，錯誤；B、根據質量守恒定律可知，反應前后元素的種類和質量不會發(fā)生改變，硝酸銀分解之后銀元素全部轉移到單質銀中，根據單質銀的質量可求出反應的硝酸銀的質量，生成氧氣的質量為，所以m=3.2，正確；C、生成的氮氧化物中氮元素的質量為，氧元素的質量為，則氮元素和氧元素的個數比為，所以該氮氧化物為NO2，錯誤；D、根據反應的化學方...

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科目：初中化學 來源：江蘇省2018屆九年級第三次模擬考化學試卷 題型：單選題

下列實驗設計及操作，其現象足以說明結論的是 

 操  作

現  象

  結  論

A

在某氫氧化鈉溶液樣品中，加入足量的氯化鈣溶液，過濾，在濾液中滴入2滴酚酞試液

產生白色沉淀，

 酚酞不變紅 

該氫氧化鈉溶液一定部分變質 

B

將濃鹽酸和大理石反應放出的氣體通入澄清石灰水

石灰水始終未渾濁

 該石灰水一定變質

C

向滴有酚酞的稀氫氧化鈉溶液的試管中滴加一定量的稀鹽酸

紅色褪去

氫氧化鈉與鹽酸一定發(fā)生了化學反應

D 

將充滿二氧化碳氣體的試管倒扣在盛有氫氧化鈉溶液的水槽中

試管內液 面上升 

二氧化碳與氫氧化鈉一定發(fā)生了反應

A. A B. B C. C D. D

C 【解析】 A、氫氧化鈉溶液部分變質應該既有碳酸鈉也有氫氧化鈉，加入足量的氯化鈣溶液，產生白色沉淀，說明樣品中含有碳酸鈉，并且將碳酸鈉除去，而濾液中滴入2滴酚酞沒有變紅，說明溶液中沒有氫氧化鈉，也就是說氫氧化鈉應該全部變質，錯誤；B、濃鹽酸具有揮發(fā)性揮發(fā)出的氯化氫氣體會混在二氧化碳中共同進入了石灰水中，氯化氫溶于水形成了鹽酸，鹽酸會溶解掉碳酸鈣所以看不到沉淀，錯誤；C、酚酞遇堿變紅，...

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