在發(fā)酵面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質是 ( )

A. 小蘇打 B. 生石灰 C. 燒堿 D. 食鹽

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：天津市部分區(qū)2019屆九年級下學期第二次模擬練習化學試卷 題型：單選題

對下列事實的解釋錯誤的是（ ）

選項

事實

解釋

A

用洗潔精洗去餐具上的油污

洗潔精具有乳化功能

B

用普通顯微鏡觀察不到苯分子

分子很小

C

品紅在熱水中擴散比在冷水中快

水分子間有空隙

D

金剛石、石墨和的物理性質存在著明顯差異

碳原子排列方式不同

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學 來源：山東省德州市2019屆九年級下學期中考二模化學試卷 題型：單選題

下列歸納和總結完全正確的一組是

A．對健康的認識

B．對生活常識的認識

①可用大量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉腌制魚肉

②可利用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐

③人體缺鐵會引起貧血

①煤爐上放一壺水可以預防CO中毒

②洗滌劑去除油污的原理是乳化油污

③用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

C．對性質與用途的認識

D．對概念的理解

①因活性炭具有強吸附性可用于防毒面具

②因氮氣化學性質不活潑可用于食品防腐

③因稀鹽酸能與氧化鐵反應可用于除鐵表面的鐵銹

①能改變反應速率的物質一定是催化劑

②有鹽和水生成的反應一定是中和反應

③合金比組成它的純金屬強度和硬度更高、抗腐蝕性能更好

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學 來源：江蘇盱眙縣第一中學2019屆九年級下學期中考三�；瘜W試卷 題型：推斷題

下圖中涉及的物質及反應均為初中所學，其中屬于鹽的是B、C、M、N，屬于氧化物的是F、G；胃液中含有適量的A，可幫助消化；C是家庭中重要的調(diào)味品之一；D、E是常見的堿，其中D常用于改良酸性土壤。圖中“—”表示兩端的物質間能發(fā)生化學反應；“→”表示物質間存在轉化關系。部分反應物或生成物已略去。

(1)G物質的化學式為___；

(2)A—D的化學反應方程式為______；

(3)日常生活中，B物質用途有_____；

(4)G→M的化學反應方程式為_____。

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科目：初中化學 來源：江蘇盱眙縣第一中學2019屆九年級下學期中考三�；瘜W試卷 題型：單選題

工業(yè)上用甲和乙反應制備燃料丙。根據(jù)下列微觀示意圖得出的結論中，正確的是 ( )

A. 甲的化學式為CH2 B. 反應中甲、乙、丙的分子個數(shù)比為2:1:1

C. 甲、乙、丙都是氧化物 D. 丙中 C、H、O元素的質量比為12:3:8

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科目：初中化學 來源：山東省濟南市商河縣2019屆九年級下學期中考二�；瘜W試卷 題型：填空題

“科技是第一生產(chǎn)力”，我國科學家在科技發(fā)展道路上做出了突出的貢獻。

(1)南仁東—— FAST 工程首席科學家、總工程師，被稱為“天眼之父”。被譽為“中國天眼”的 FAST,是目前世界上最大單口徑、最靈敏的射電望遠鏡，2016 年 9 月在貴州落成。如圖所示，請回答下列問題:

①“ 中國天眼” 的“ 眼眶” 及塔架都是采用角鋼制成， 角鋼屬于__________(填“無機非金屬材料”“金屬材料”“有機合成材料”之一)。

②角鋼中含有錳(Mn)和硅，錳可以與稀鹽酸發(fā)生置換反應，生成錳的化合物中錳元素顯+2 價。請寫出錳與稀鹽酸反應的化學方程式：_____。

③鋁有很好的抗腐蝕性，是因為鋁在空氣中易與氧氣反應生成致密的_____(填化學式)薄膜。

(2)侯德榜——侯氏制堿法創(chuàng)始人，該方法就是以海水曬鹽得到的氯化鈉為原料，制得純堿碳酸鈉。碳酸鈉和氯化鈉的溶解度曲線如圖所示，試回答下列問題:

①t2℃時 Na2CO3 的溶解度_____NaCl 的溶解度(填“大于”“小于”“等于”之一) ;

②若 Na2CO3 中混有少量的 NaCl, 提純 Na2CO3, 最好采取的方法是__________(填“降溫結晶”或“蒸發(fā)結晶”)。

③將 t1℃時 NaCl 和 Na2CO3 的飽和溶液(溶液內(nèi)均無固體剩余)，均升溫到 t2℃，所得 NaCl 溶液的溶質質量分數(shù)_____Na2CO3 溶液的溶質質量分數(shù)(填“大于”“小于”“等于”之一) ;

④t2℃時將 40g Na2CO3 固體加入 50g 水中，所得 Na2CO3 溶液中溶質與溶劑的質量比為_____。

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科目：初中化學 來源：山東省濟南市商河縣2019屆九年級下學期中考二�；瘜W試卷 題型：單選題

推理是化學學習中常用的思維方法。下列推理正確的是（ ）

A. 氫氧化鈉溶于水會放出熱，則溶于水放熱的物質一定是氫氧化鈉

B. 分子是不帶電的微粒，則不帶電的微粒一定是分子

C. 堿性溶液能使酚酞試液變紅，則能使酚酞試液變紅色的溶液一定是堿性溶液

D. 催化劑的質量在反應前后不變，則在反應前后質量不變的物質一定是該反應的催化劑

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科目：初中化學 來源：江蘇省徐州市2017屆九年級第一次質量檢測化學試卷 題型：單選題

化學用語是學習化學的重要工具，是國際通用的化學語言。下列化學用語書寫正確的是

A. 2N B. Ca+2

C. 05P2 D. FeSO4+ Cu =Fe+Cu SO4

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科目：初中化學 來源：安徽省淮北市濉溪縣2019屆九年級下學期中考一模化學試卷 題型：單選題

水在電離時會產(chǎn)生水合離子，我們稱這種水為離子水。水可分為正離子水和負離子水，負離子水亦稱飲用離子水，正離子水亦稱美容（消炎）離子水，它們本質還是水，但在物理性質方面與普通水有很大的區(qū)別。下列關于離子水的說法中正確的是（　　）

A. 離子水是電中性的

B. 離子水和普通水的性質是相同的

C. 離子水屬于混合物

D. 離子水在自然界會對環(huán)境造成污染

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