Question

8．世界衛(wèi)生組織（WHO）稱，油炸類食品、燒烤類食品、腌制類食品等十類食品屬于“垃圾食品”．根據(jù)權(quán)威部門檢測(cè)獲知，油炸谷類和油炸薯類食物中含有較多的可能致癌物--丙烯酰胺，它的化學(xué)式為C₃H₅ON．試回答：
（1）丙烯酰胺由4種元素組成，丙烯酰胺中碳原子、氫原子、氧原子和氮原子的個(gè)數(shù)比3：5：1：1．一個(gè)丙烯酰胺分子中有10個(gè)原子．
（2）14.2g丙烯酰胺中含氧元素的質(zhì)量為3.2g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙烯酰胺化學(xué)式的含義進(jìn)行解答；根據(jù)1個(gè)丙烯酰胺分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）丙烯酰胺的化學(xué)式是C₃H₅ON，它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的；一個(gè)丙烯酰胺分子是由3個(gè)碳原子、5個(gè)氫原子、1個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則一個(gè)丙烯酰胺分子中共有10個(gè)原子．
故填：4；3：5：1：1；10；
（2）14.2g丙烯酰胺中含氧元素的質(zhì)量為：14.2×$\frac{16}{71}$×100%=3.2g．
故填：3.2．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．