22、食物中的淀粉在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在
淀粉酶
和水的作用下，轉(zhuǎn)變成
葡萄糖
并溶解在血液中，
葡萄糖
在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成
二氧化碳
和
水
，同時放出
熱量
，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的
60%～70%
來自糖類．
分析：可回憶課本知識，根據(jù)淀粉、糖類的代謝過程進行分析解答．
解答：解：食物中的淀粉在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，轉(zhuǎn)變成 葡萄糖，經(jīng)過腸壁吸收并溶解在血液中，輸送到人體的各個組織器官，葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出熱量，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的來源于糖類、蛋白質(zhì)和油脂，但60%～70%來自糖類．
故答案為：淀粉酶；葡萄糖；二氧化碳；水；熱量
點評：本題主要考查了淀粉和糖類在人體內(nèi)的代謝過程，比較簡單．
練習(xí)冊系列答案
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（2012?昆山市二模）下列有關(guān)“化學(xué)與生活”知識的小結(jié)正確的是（　�。�

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食物中的淀粉在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在______和水的作用下，轉(zhuǎn)變成______并溶解在血液中，______在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成______和______，同時放出______，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的______來自糖類．

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食物中的淀粉在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在    和水的作用下，轉(zhuǎn)變成    并溶解在血液中，    在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成    和    ，同時放出    ，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的    來自糖類．

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下列有關(guān)“化學(xué)與生活”知識的小結(jié)正確的是（ ）
A．“雪碧”等碳酸飲料的pH小于7，若晃動后打開瓶蓋，其pH將變小
B．鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）、碘（I）都是對人體有害的重金屬元素
C．食物中的淀粉在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖被人體吸收
D．維生素在人體中需要量很少，它不屬于人體的營養(yǎng)素

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