下列關于“化學與生活”的認識，正確的是（　�。�
A．人體缺鐵會引起甲狀腺腫大
B．炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅
C．枇杷富含蛋白質(zhì)、糖類、油脂
D．液化石油氣泄漏時立即開燈檢查
A、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血．故A不正確；
B、炒菜時油鍋著火，蓋上鍋蓋，將可燃物與氧氣隔絕，使燃燒不能進行．故B正確；
C、枇杷富含維生素．故C不正確；
D、液化石油氣是可然性的氣體，開燈時易產(chǎn)生電火花，引起爆炸．故D不正確．
故選B．
練習冊系列答案
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3、下列關于“化學與生活”的做法中正確的是（　　）

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2、下列關于“化學與生活”的認識正確的是（　　）

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（2013?莒南縣一模）下列關于“化學與生活”的認識正確的是（　�。�

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