A
分析：物質分為混合物和純凈物，純凈物又分為單質和化合物，化合物分為氧化物、酸、堿、鹽；由同種元素組成的純凈物叫單質；由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物．氧化物是指由兩種元素組成的化合物中，其中一種元素是氧元素．鋅、鐵、氫氣、氮氣都是由同種元素組成的純凈物，因此都屬于單質．氧氣有助燃性，沒有可燃性；熟石灰有三種元素組成，不屬于氧化物．高錳酸鉀屬于純凈物．
解答：A、鋅、鐵、氫氣、氮氣都是由同種元素組成的純凈物，因此都屬于單質，故選項正確；
B、氧氣有助燃性，沒有可燃性，故選項錯誤；
C、熟石灰有三種元素組成，不屬于氧化物，故選項錯誤；
D、高錳酸鉀屬于純凈物，故選項錯誤；
故選A
點評：本考點考查了物質的分類，要加強記憶混合物、純凈物、單質、化合物、氧化物等基本概念，并能夠區(qū)分應用．本考點的基礎性比較強，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
