Question

研究表明，木糖醇是一種理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防齲齒，適合糖尿病患者食用的優(yōu)點．如圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線．回答下列問題：
（1）在常溫下（20℃），兩種物質(zhì)的溶解度木糖醇（填“＞”、“＜”或“=”）______蔗糖；通過比較兩物質(zhì)的溶解度曲線，請你說出它們在溶解度方面的一個共同點______．
（2）40℃時，將60g木糖醇放入100g水中，充分溶解后，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為______．
（3）現(xiàn)有50℃時木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，要使兩種溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，且仍為飽和溶液，可采取的方法是______（寫出其中一種）．

Answer 1

解：（1）在常溫下（20℃），兩種物質(zhì)的溶解度木糖醇小于蔗糖；通過比較兩物質(zhì)的溶解度曲線，可以看出它們在溶解度方面的一個共同點是溶解度均隨溫度的升高而增大，30℃時二者的溶解度相等等；
（2）由圖可知：40℃時木糖醇的溶解度大于70g，所以將60g木糖醇放入100g水中，可充分溶解，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為×100%=37.5%；
（3）現(xiàn)有50℃時木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，要使兩種溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，且仍為飽和溶液，則須 降溫至30℃，此時二者的溶解度相等，飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)也相等；
故答案為：（1）＜；溶解度均隨著溫度的升高而增大（其他合理答案均可）；
（2）37.5%；
（3）將兩溶液均降溫至30℃（其他合理答案均可）．
分析：（1）據(jù)溶解度曲線可比較同一溫度下兩物質(zhì)的溶解度大��；物質(zhì)的溶解度隨溫度變化情況，某溫度下物質(zhì)的溶解度等；
（2）據(jù)40℃時木糖醇的溶解度分析溶液是否飽和，并計算溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)；
（3）某溫度下的飽和溶液中溶解度相等，則溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，據(jù)此分析解答．
點評：本題考查了學生根據(jù)溶解度曲線分析、解決問題的能力，掌握相關知識才能正確解答．