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維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（  ）

A．辣椒 B．米飯 C．雞蛋 D．鯽魚

A

解析試題分析：A、辣椒中富含維生素，故選項正確．
B、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、鯽魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選A．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

豆類、動物肝臟中含有豐富的鐵和鋅，這里的“鐵”和“鋅”是指（     ）。

A．原子 B．分子 C．元素 D．單質

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

飯、饅頭主要為人體提供的營養(yǎng)素是

A．蛋白質B．油脂C．維生素D．糖類

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物質中，屬于合成材料的是（  ）

A．棉花 B．羊毛 C．塑料 D．天然橡膠

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列食物中主要為人體提供蛋白質的是（  ）
              

A．魚B．黃瓜C．白菜D．香蕉

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2013年5月，質檢部門在湖南某縣生產的大米中檢測出重金屬鎘含量超出國家標準，“鎘大米”事件引起了廣泛的關注．下列相關敘述錯誤的是（  ）

A．導致大米鎘含量超標的主要原因可能是當地土壤或水體中鎘污染較嚴重
B．大米中的鎘可以通過食物鏈進入人體內，危害人體健康
C．土壤中的鎘可被水稻吸收并轉運到通過無性生殖形成的種子中
D．食用“鎘大米”引起的中毒不是細菌性食物中毒

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

在日常生活中，下列做法正確的是（  ）

A．用亞硝酸鈉烹調食物
B．用蒸餾的方法降低水的硬度
C．室內起火時，應立即打開所有門窗進行呼救
D．為防止被雨水淋濕的自行車生銹，應先用干布擦凈，再用帶油的布擦

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題．下列說法科學的是（　�。�

A．在白酒中添加塑化劑可提高白酒的品質
B．用地溝油烹制食品可降低成本
C．食鹽加碘可防止甲狀腺腫大
D．在生豬飼料中添加瘦肉精可提高瘦肉的產量

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活密不可分．下列有關敘述正確的是（　�。�

A．人體缺碘會導致骨質疏松
B．多吃蔬菜、水果能補充維生素
C．發(fā)現煤氣泄漏應迅速打開排氣扇電源開關
D．衣料中的棉和滌綸屬于合成有機高分子材料

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