4．我國(guó)首部《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行．下列能保證食品安全的是（　　）
A．用聚氯乙烯做食物保鮮膜B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
C．用氮?dú)獬淙胄∈称反鞅Ｗo(hù)氣D．用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

分析 A、根據(jù)聚氯乙烯有毒判斷．
B、根據(jù)甲醛的毒性判斷．
C、根據(jù)氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定考慮．
D、根據(jù)工業(yè)酒精的成分判斷．

解答 解：A、聚氯乙烯有毒，不能用聚氯乙烯做食物保鮮膜，可以用聚乙烯做食品保鮮膜，故A錯(cuò)．
B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，故B錯(cuò)．
C、氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可以用氮?dú)獬淙胄∈称反鞅Ｗo(hù)氣，故C正確．
D、工業(yè)酒精的成分中含有甲醇，甲醇有毒，不能飲用，故D錯(cuò)．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一，與食品加工相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)或添加劑的知識(shí)考查也越來(lái)越突顯出來(lái)，特別是關(guān)于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質(zhì)的使用，以及農(nóng)藥化肥不合理施用，化學(xué)元素添加過(guò)量等帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，在考查中出現(xiàn)的頻度越來(lái)越高．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解釋．
（1）新裝修房屋內(nèi)的空氣中通常含有較多的甲醛（CH2O）、苯（C6H6）等有毒物質(zhì)．這兩種物質(zhì)都屬于有機(jī)物（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”）．在搬入新裝修房屋之前，可利用“光觸媒”技術(shù)--用TiO2在光催化作用下將上述有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，降低室內(nèi)空氣污染．
（2）目前市面上有一種底部有兩層（一層存放水，另一層存放鎂和鐵的混合物）的新型“即熱飯盒”．使用時(shí)打開隔離層，即生以下反應(yīng)：Mg+2H2O═X+H2↑，X的化學(xué)式是Mg（OH）2．
（3）有些食品保鮮劑的主要成分為活性鐵粉，保鮮的原因是鐵粉能吸收空氣中的氧氣和水分，欲檢測(cè)一份這樣的保鮮劑是否已經(jīng)完全失效，所用的試劑是稀鹽酸，此反應(yīng)的方程式為Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列物質(zhì)不屬于空氣污染物的是（　　）
A．飄塵B．二氧化硫C．二氧化碳D．二氧化氮

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于鐵的做法或說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．鐵釘在潮濕的空氣中易生銹
B．鐵和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣
C．用鐵桶盛放硫酸銅溶液
D．煉鐵高爐內(nèi)一氧化碳奪取氧化鐵中的氧而生成了鐵和二氧化碳

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)中和反應(yīng)的說(shuō)法，不正確的是（　�。�
A．中和反應(yīng)一定是酸和堿的反應(yīng)
B．凡是生成鹽和水的化學(xué)反應(yīng)都是中和反應(yīng)
C．中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成水
D．中和反應(yīng)一定生成鹽和水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

9．為探究催化劑對(duì)雙氧水（H2O2）分解的催化效果，其研究小組做了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)一：圖中的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊褡C明MnO2是雙氧水分解反應(yīng)的催化劑？并說(shuō)明理由不能；因?yàn)闆](méi)有確認(rèn)MnO2的質(zhì)量和性質(zhì)是否改變．
數(shù)據(jù)記錄表
1%H2O2溶液（mL）505050
加入MnO2的質(zhì)量（g）0.10.20.4
測(cè)量40秒末得到O2體積（mL）
實(shí)驗(yàn)二：從從表格的設(shè)計(jì)可以看出，該實(shí)驗(yàn)的目的是MnO2質(zhì)量的多少對(duì)H2O2分解的速率是否有影響．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．純凈物是由一種物質(zhì)   組成的，如液態(tài)氮?dú)�；混合物是由有兩種或兩種以上物質(zhì)混合而成的，如空氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（　�。�
A．藍(lán)色的液氧B．清新的空氣C．清澈的河水D．醇香的米酒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．（1）泡沫滅火器的反應(yīng)原理（用化學(xué)方程式表示）：Al2（SO4）3+6NaHCO3═2Al（OH）3↓+6CO2↑+3Na2SO4．
（2）在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作．

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