【題目】蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一種氨基酸。

(1) 蛋氨酸由____種元素組成；相對(duì)分子質(zhì)量為___________，其中氧、硫元素的質(zhì)量比為______，氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_______。(計(jì)算結(jié)果精確到0．1％)

(2) 合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100 g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量至少為________g。

【答案】 5 149 1∶1 w（N）=9.4 % 2.88

【解析】（1）根據(jù)化學(xué)式C5H11O2NS可知，蛋氨酸是由碳、氫、氧、氮、硫五種元素組成的；相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，可得蛋氨酸（化學(xué)式為C5H11O2NS）的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×5+1×11+16×2+14+32=149；化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得蛋氨酸（化學(xué)式為C5H11O2NS）中氧、硫元素的質(zhì)量比為（16×2）:（32×1）=1:1；蛋氨酸（化學(xué)式為C5H11O2NS）中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ×100%≈9.4%；

（2）根據(jù)題意，合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量至少為：18g×16%=2.88g。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】我省環(huán)保部門按新修訂的《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，著力做好細(xì)顆粒物（PM2.5）和臭氧（O3）等新增指標(biāo)的監(jiān)測(cè)．下列說(shuō)法正確的是

A、燃燒植物秸稈不會(huì)造成大氣污染

B、吸入細(xì)顆粒物對(duì)人體健康沒(méi)有危害

C、化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測(cè)和保護(hù)中起重要作用

D、臭氧（03）是一種氧化物

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【題目】下列做法中，有利于保護(hù)水資源的是

A. 使用節(jié)水型馬桶 B. 工業(yè)廢水直接排放

C. 生活污水任意排放 D. 大量使用農(nóng)藥和化肥

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【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的變化中屬于化學(xué)變化的是

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【題目】試分析實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)下列情況的可能原因。

（1）加熱氯酸鉀時(shí)，試管破裂：

（2）點(diǎn)燃鐵絲試驗(yàn)，沒(méi)有出現(xiàn)火星四射的現(xiàn)象：

（3）用排水法收集氧氣時(shí)，收集不到氣體：

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【題目】據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道：北京市石景山工商部門曾收繳一批劣質(zhì)荔枝保鮮劑，質(zhì)檢人員用pH試紙檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)試紙變紫紅色(如圖)，

這說(shuō)明劣質(zhì)荔枝保鮮劑中含有（1）__________離子。

[查閱資料]鹽酸或硫酸能與果皮中的花色素苷作用，使荔枝變得鮮紅。

[提出問(wèn)題]劣質(zhì)荔枝保鮮劑中含有哪些陰離子？請(qǐng)你參與探究。

[進(jìn)行猜想]甲同學(xué)猜想可能含有：Cl—、SO42—、CO32—中的一種或幾種，你認(rèn)為猜想中，不可能含有（2）_______離子，理由是（3）________________。

[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]乙同學(xué)為了證明剩余的陰離子，取劣質(zhì)荔枝保鮮劑做實(shí)驗(yàn)如下：

請(qǐng)你對(duì)此乙同學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)(4)_____________________；

你設(shè)計(jì)的正確方案是：取劣質(zhì)荔枝保鮮劑，先向其中滴加過(guò)量的(5)_______________，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生白色沉淀。過(guò)濾出沉淀，再向?yàn)V液中滴加

（6）______________，又產(chǎn)生白色沉淀。綜上所述，劣質(zhì)荔枝保鮮劑中含有的溶質(zhì)是（7）_______________（填化學(xué)式）。

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【題目】在古代江西上饒，人們發(fā)現(xiàn)一苦泉，其溶質(zhì)為X，用赤鐵礦A冶煉出的金屬B放入其中，發(fā)現(xiàn)金屬B變紅，且上述物質(zhì)與HCl、H2SO4有如下反應(yīng)和轉(zhuǎn)化關(guān)系（其中“—”連接的兩種物質(zhì)能反應(yīng)，“→”某物質(zhì)在一定條件下能轉(zhuǎn)化為另一物質(zhì)）。試回答：

(1)用化學(xué)式表示：苦泉中溶質(zhì)X是________；C為________；

(2)B和C反應(yīng)的現(xiàn)象是____________________；

(3)寫(xiě)出工業(yè)上用A和氣體反應(yīng)冶煉出B的化學(xué)方程式為_________________。

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【題目】歸納總結(jié)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，某化學(xué)興趣小組學(xué)習(xí)堿的性質(zhì)后，通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了驗(yàn)證和總結(jié)，如圖所示“﹣﹣”表示物質(zhì)兩兩之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．請(qǐng)根據(jù)如圖，回答問(wèn)題．（已知：CaCl2溶液呈中性，CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl）

（1）甲同學(xué)將酚酞試液滴入氫氧化鈣溶液中，觀察到溶液變紅，得出結(jié)論：氫氧化鈣溶液呈__（填“酸性”、“堿性”或“中性”）；

（2）乙同學(xué)將過(guò)量的稀鹽酸加入到甲同學(xué)所得溶液中，觀察到的現(xiàn)象是__，此時(shí)所得溶液中含有的溶質(zhì)有__（酸堿指示劑除外）；

（3）丙同學(xué)將碳酸鈉溶液加入氫氧化鈣溶液中，充分反應(yīng)后，與乙同學(xué)所得溶液混合，靜置后發(fā)現(xiàn)：上層為無(wú)色透明的溶液，底部有白色沉淀．則上層溶液中一定含有的溶質(zhì)是__（酸堿指示劑除外），可能含有的溶質(zhì)是__；為驗(yàn)證可能含有的溶質(zhì)，請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及現(xiàn)象__．

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【題目】硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血,化學(xué)式為FeSO4。根據(jù)化學(xué)式計(jì)算

（1）某貧血患者需補(bǔ)充14g鐵，至少需服多少克FeSO4 ？

（2）15.2克FeSO4與多少克Fe2(SO4)3含鐵量一樣多？

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