【題目】下列對有關物質的性質與用途敘述正確的是( )

A. 木炭具有可燃性,因此可用于冶煉金屬

B. 銀的導電性良好,因此常用來制作電線

C. 氫氧化鈉可與油脂反應,因此生活中可用來去除油污

D. 甲醛能使蛋白質變性,因此可用于食用水產(chǎn)品防腐

【答案】C

【解析】

A、木炭具有還原性,可用于冶煉金屬,故A錯誤;

B、銀的價格較高,盡管銀的導電性良好,但一般不用銀作電線,故B錯誤;

C氫氧化鈉與油脂發(fā)生皂化反應,生成脂肪酸鈉鹽,氫氧化鈉可與油脂反應,因此生活中可用來去除油污,故C正確;

D、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質的結構,使蛋白質變質,不可用于食用水產(chǎn)品防腐,故D錯誤。故選C。

練習冊系列答案
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