鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說法中不正確的是    （   ）
A．添加大量的亞硝酸鈉來保鮮食品
B．硝酸鉀在農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥
C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液
D．用純堿除去面粉發(fā)酵生成的酸
A
本題考查的是常用鹽的用途，碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣，常見化肥的種類和作用，亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康。根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，亞硝酸鈉具有毒性，復(fù)合肥料是指含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，硫酸銅中的銅離子具有殺菌的作用，純堿能與酸反應(yīng)生成二氧化碳來解答。
A、亞硝酸鈉具有毒性，不能用于保鮮食品，故A錯(cuò)誤；
B、硝酸鉀的組成中含有氮元素和鉀元素，屬于復(fù)合肥料，故B正確；
C、硫酸銅具有殺菌的作用，能用于配制農(nóng)藥波爾多液，故C正確；
D、碳酸鈉能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，從而除去酸，故D正確。故選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇蘇州，1題）2011年1月27日上午10點(diǎn)“國(guó)際化學(xué)年”啟動(dòng)大會(huì)在巴黎聯(lián)合國(guó)教科文組織總部召開。大會(huì)以“化學(xué)—人類的生活，人類的未來”為主題，鼓勵(lì)青年人熱愛化學(xué)，慶祝國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)和居里夫人在化學(xué)領(lǐng)域?yàn)槿祟愇拿魉鞒龅闹匾暙I(xiàn)。下列安排不屬于本次“國(guó)際化學(xué)年”系列活動(dòng)的是
A．紀(jì)念居里夫人諾貝爾獎(jiǎng)100周年的慶�；顒�(dòng)
B．慶賀國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)成立恰逢100周年的活動(dòng)
C．開展多種形式鼓勵(lì)青年人熱愛化學(xué)的宣傳活動(dòng)
D．消除將摻雜使假的重大食品安全問題怪罪于化學(xué)的偏見

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2011年甘肅蘭州，17題）化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活，他在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用，下列說法正確的是（　�。�
A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。
B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用。
C．塑料都有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，你會(huì)造成“白色污染”
D．木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無關(guān)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(9分)“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”。請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答以下問題：
（1）社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組的同學(xué)到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕�；ㄏ銤M屋，請(qǐng)用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到香味的原因                          ；點(diǎn)燃生日蠟燭祝愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是                                     
                �！�
（2）天然水中含有許多雜質(zhì)。自來水生產(chǎn)過程中，常用到活性炭，是利用其          
作用；殺菌消毒時(shí)，會(huì)用到消毒泡騰片，其有效成分為二氧化氯，氯元素的化合價(jià)為          。
（3）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是      (填寫代號(hào),下同)；屬于有機(jī)合成材料的是      。

A. 塑料盆            B. 紫砂鍋            C. 陶瓷碗        D. 不銹鋼水瓢
②均衡膳食，有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下：
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
 
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加          (填寫代號(hào))。
A．油餅         B．燒豆腐       C．涼拌黃瓜       D．炒雞蛋
（4）2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。瘦肉精學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其化學(xué)式是C12H19N2Cl3O ,它由
       種元素組成，鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比             。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

用所學(xué)化學(xué)知識(shí)分析下列做法，其中正確的是
A．食用霉變的大米
B．利用洗潔精的乳化作用清洗餐具上的油污
C．用水除去菜刀表面的鐵銹
D．生產(chǎn)飲料過程中添加“塑化劑”

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活。請(qǐng)從①氮?dú)?nbsp; ②純堿  ③熟石灰中選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)并用其序號(hào)填空：
（1）侯氏制堿法中的堿是______________；
（2）可降低土壤酸性的是______________；
（3）充入燈泡能延長(zhǎng)燈泡使用壽命的是_______________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活有著密切的聯(lián)系。現(xiàn)有①氮?dú)�、②氧氣、③熟石灰、④稀鹽酸、⑤碳酸氫鈉等物質(zhì)，請(qǐng)你選擇適物質(zhì)的序號(hào)按要求填空：
（1）焊接金屬時(shí)常用于保護(hù)氣的是_________。
（2）常用于改良酸性土壤的是____________。
（3）為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質(zhì)是__________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施。下列做法不利于安全的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食品鹽中添加適量的碘酸鉀
C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑
D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（3分）右圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽
的部分文字說明。                              

（1）人體缺鈣容易患_______________，每盒該純牛奶
中含鈣至少__________g；
（2）該純牛奶為人體提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和__________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案