19．廚房中的健康
（1）以下食物中，富含蛋白質(zhì)的是B．（填序號）

（2）提倡食用鐵強化醬油，可以預(yù)防B．（填序號）
A．骨質(zhì)疏松    B．貧血      C．甲狀腺腫大．

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析；
（2）根據(jù)鐵元素與人體健康的關(guān)系來分析．

解答 解：（1）A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤．
D、植物油中富含油脂，故選項錯誤．
（2）鐵是人體必需的微量元素，食用鐵強化醬油有助于預(yù)防缺鐵性貧血；
故答案為：（1）B；（2）B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的考試中，與生產(chǎn)生活實際相關(guān)的情景題已漸漸成為新寵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．某�？萍脊�(jié)活動中，初三同學(xué)選用下述物質(zhì)：酚酞溶液、紫色石蕊溶液、濃氨水（呈堿性，易揮發(fā)）、Na2CO3溶液、Ca（OH）2溶液、濃鹽酸、NaOH溶液等為低年級同學(xué)表演了一組化學(xué)小魔術(shù)，請你利用所學(xué)化學(xué)知識揭開其中之謎．
 
（1）魔術(shù)1為“葡萄酒變色”．觀察到的現(xiàn)象為A中溶液由紫色變?yōu)榧t色，則B溶液為濃鹽酸，結(jié)合B處溶液的性質(zhì)說明A變色的原因濃鹽酸易揮發(fā)，揮發(fā)出的氯化氫氣體進入A溶液中，使溶液顯酸性．
（2）魔術(shù)2為“鐵樹開花”．觀察到的現(xiàn)象為鐵絲上的棉花團逐漸由白色變?yōu)榧t色．則D溶液為酚酞溶液．
（3）魔術(shù)3為“清水變牛奶”，用化學(xué)反應(yīng)方程式表示溶液變渾濁的原因Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．學(xué)校實驗室剛剛購入了一批大理石，化學(xué)興趣小組通過實驗測定這種大理石中碳酸鈣的含量．將過量的稀鹽酸加入到20g大理石中，把產(chǎn)生的CO2氣體用足量的NaOH溶液吸收，同時測量2分鐘內(nèi)NaOH溶液增加的質(zhì)量，結(jié)果如下表所示：
時間/s020406080100120
增加的質(zhì)量/g03.05.06.06.66.66.6
試回答下列問題：
（1）請在坐標(biāo)紙上，以反應(yīng)時間為橫坐標(biāo)，以產(chǎn)生CO2氣體的質(zhì)量為縱坐標(biāo)，畫出能夠表明產(chǎn)生氣體的質(zhì)量隨時間變化規(guī)律的關(guān)系曲線；
（2）從表中可以看出，20g大理石樣品與鹽酸反應(yīng)最多能生成的CO26.6g；寫出NaOH溶液吸收CO2氣體的化學(xué)方程式2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
（3）假如這種大理石中其他成分不與鹽酸反應(yīng)，計算大理石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．
（1）汽油燃料為汽車提供動力，用于提煉汽油的化石燃料是石油．
（2）天然氣是一種燃料，其主要成分完全燃燒的化學(xué)方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（3）開發(fā)和利用新能源是解決能源問題重要途徑，下列利用新能源的是AC（填字母）．
A．地?zé)崮苋∨?nbsp; 　B．火力發(fā)電  　C．太陽能發(fā)電．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．“去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)”的實驗操作如圖所示：

（1）此實驗的正確操作順序是ACB（填字母）；
（2）經(jīng)操作C之后，發(fā)現(xiàn)燒杯中濾液比較渾濁，可能原因是濾紙破損．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．水的用途
（1）水是常用的溶劑．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，用質(zhì)量分數(shù)7.1%的KNO3溶液作為無土栽培的營養(yǎng)液，欲配制100g該營養(yǎng)液，需水92.9g．
（2）以水為原料生產(chǎn)理想的清潔高能燃料．
方法Ⅰ：電解水法．
方法Ⅱ：光解水法．我國科學(xué)家已研制出在新型高效光催化劑的作用下，利用太陽能分解水制氫氣．水在通過并接觸催化劑表面時，分解的微觀過程用示意圖表示如下：（“”表示氫原子，“”表示氧原子，“”表示催化劑）．

上述化學(xué)反應(yīng)過程中，不能再分的粒子是氫原子和氧原子．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．同學(xué)們在做完中和反應(yīng)實驗后，把實驗廢液收集在一起進行處理，用pH試紙測得溶液的pH值為4，要使廢液達到中性，可加入的物質(zhì)有CaCO3或Ca（OH）2或CaO．（舉一例）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．2017年5月初2016-2017美國職業(yè)籃球賽NBA已進人季后賽第二 輪．運動員身上的運動裝備輕便、耐用并在一定程度上可起到對學(xué)生 的保護作用

（1）運動員身上的籃球服裝大多采用滌綸制品紡織，屬于合成材料；雖然滌綸制品的吸水性不如制品，但具有很強的彈性好、耐磨性好等性質(zhì)（填兩種）
（2）籃球運動鞋的鞋底大多加入了碳板（碳纖維復(fù)合材料）作為籃球鞋的中底，可以增強鞋底對腳部的支撐性并一定程度對腳部 起到保護作用，用碳板做運動鞋的內(nèi)部材料是因為其具有的物理性質(zhì)①③（填序號）
①密度�、诮^緣性好③強度高④抗氧化性強
（3）運動員在球場上比賽過程中常出現(xiàn)急停，疾跑，變向等動作，運動員在急停過程中的能 力轉(zhuǎn)化是機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．分類法是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方法．下列物質(zhì)的分類不正確的是（　�。�
A．常見的酸溶液：CH3COOH、HCL、H2SO4
B．常見的堿：NaOH、NH3•H2O、KOH
C．常見的氧化物：MgO、KMnO4、H2O
D．合成材料：合成纖維、塑料盒合成橡膠

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