閱讀兩段材料,并回答有關(guān)問題.
①若要烹飪出味道鮮美的魚,廚師通常是將魚煎過后,再加入少許食醋與酒,這是因為食醋中的乙酸與酒中的乙醇發(fā)生化學反應,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(C4H8O2).
②雪糕公司在制造這類雪糕時,大多不用新鮮水果,如制造菠蘿雪糕時,在原料中加入一種能散發(fā)菠蘿香味的物質(zhì),這種物質(zhì)為戊酸乙酯(C7H14O2).
(1)從宏觀組成上看,乙酸乙酯和戊酸乙酯都是由________種元素組成.
(2)從微觀構(gòu)成上看,一個戊酸乙酯分子中的原子總數(shù)和一個乙酸乙酯分子中的原子總數(shù)之差應等于________.
(3)經(jīng)測定乙酸乙酯和戊酸乙酯的混合物中碳元素的質(zhì)量為24 g,則混合物中氫元素的質(zhì)量應該等于________g.
科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解
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溫度(℃) | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
溶解度 (g) |
NaCl | 35.7 | 36.0 | 36.6 | 37.3 | 38.4 | 39.2 |
KCl | 27.6 | 34.0 | 40.0 | 45.5 | 51.1 | 56.7 |
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