26、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．一些重要的營(yíng)養(yǎng)元素，如：糖類、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等，對(duì)人類生命活動(dòng)具有重要意義．作為處在身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠均衡的營(yíng)養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營(yíng)養(yǎng)素是
糖類
．
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是
肉類
（任填一種）．
分析：人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．其中糖類是主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．
解答：解：（1）平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，是因?yàn)轶w內(nèi)缺少供能物質(zhì)糖類．故填：糖類．
（2）肉類、蛋類、魚類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：肉類．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類及其各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的知識(shí)做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

21、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．
（1）市場(chǎng)有“樸雪（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為（填寫編號(hào)）
①
．①元素②原子③分子④氧化物
（2）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．
（3）食醋不慎滴在大理石臺(tái)面上，會(huì)使其失去光澤，變得粗糙．這是因?yàn)?div id="7tptxrd" class="quizPutTag">大理石的主要成分是碳酸鈣，它能和醋酸反應(yīng)生成可溶的醋酸鈣、水、二氧化碳，由于大理石受到腐蝕，所以失去光澤，變得粗糙．
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．市場(chǎng)上有“高鈣牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這里的“鈣、氟、鋅”應(yīng)理解為（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，若人體血液缺鐵，人就會(huì)“貧血”；人體缺鈣，會(huì)患佝僂病；缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會(huì)引起食欲不振等．
（1）市場(chǎng)上有“樸血（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，則其中的鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為（填編號(hào)）
①
．①元素  ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）市售麥片含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
．
（3）市售AD營(yíng)養(yǎng)布丁的配料為：①蔗糖②奶粉③乳酸鈣④檸檬酸⑤維生素A   ⑥維生素D   ⑦食用色素⑧食用香料⑨防腐劑其中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有（填編號(hào)）
①②③⑤⑥
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?安順）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，請(qǐng)根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)及了解的生活常識(shí)填空；
（1）人類從食物中攝取的六大類營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、糖類和
油脂
油脂
、
維生素
維生素

（2）若人體內(nèi)缺鐵就會(huì)導(dǎo)致
貧血
貧血
；若缺碘會(huì)引起
甲狀腺腫大
甲狀腺腫大
；
（3）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)反應(yīng)方程式是
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?沈河區(qū)三模）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分如：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等，對(duì)人類的生命活動(dòng)具有重要意義．作為處在身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠、均衡的營(yíng)養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是
糖類
糖類
；
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是
魚（肉、蛋、黃豆制品等）
魚（肉、蛋、黃豆制品等）
（任填一種）
（3）根據(jù)你所學(xué)過的知識(shí)，利用家庭生活用品也可以對(duì)食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢驗(yàn)．下列實(shí)驗(yàn)?zāi)芡瓿傻氖?!--BA-->
A、C
A、C
．
A、蛋白質(zhì)在加熱條件下失去生理活性
B、檢驗(yàn)豆油中是否摻有少量花生油
C、檢驗(yàn)土豆中是否含有淀粉
D、葡萄中是否含有葡萄糖．

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