Question

化學(xué)就在我們身邊．請運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識，回答下列問題：
（1）鋁鍋不能長期盛放酸性食物的原理是

 

．
（2）壽光蔬菜博覽會常用無土栽培新技術(shù)．某品種茄子的無土栽培營養(yǎng)液中含有6%的硝酸鉀，硝酸鉀屬于

 

（填“鉀肥”“磷肥”“氮肥”或“復(fù)合肥料”）；硝酸鉀中鉀、氮、氧元素的質(zhì)量比為

 

．
（3）為增強(qiáng)體質(zhì)，媽媽為小明精心準(zhǔn)備的午餐：米飯、煎蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有

 

（填兩種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為午餐中還需增加的食物有

 

（填一種）．
（4）煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．寫出防止鐵生銹的一種方法是

 

．
（5）小明的眼鏡框上生出了一些銅綠[Cu₂（OH）₂CO₃]，他取下少量銅綠放入稀硫酸中，發(fā)現(xiàn)固體溶解，產(chǎn)生氣泡，溶液為藍(lán)色，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：金屬的化學(xué)性質(zhì),鐵的冶煉,金屬銹蝕的條件及其防護(hù),常見化肥的種類和作用,元素質(zhì)量比的計(jì)算,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)在金屬活動性順序里，鋁排在氫的前面，能與酸反應(yīng)放出氫氣分析；
（2）硝酸鉀因?yàn)楹�有氮元素與鉀元素應(yīng)屬于復(fù)合肥；元素的質(zhì)量比等于元素原子量和的比；
（3）根據(jù)米飯、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯等食物中含有的主要營養(yǎng)素種類回答前一空；根據(jù)合理膳食的原則回答后一空；
（4）根據(jù)一氧化碳和氧化鐵反應(yīng)產(chǎn)生鐵和二氧化碳寫出反應(yīng)的方程式；根據(jù)防銹的措施分析；
（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象結(jié)合質(zhì)量守恒定律分析產(chǎn)物并寫出反應(yīng)的方程式．

解答：解：（1）因?yàn)樗嵝允澄锬墚a(chǎn)生H⁺，H⁺與氧化鋁薄膜反應(yīng)后，繼續(xù)與鋁反應(yīng)，腐蝕鋁鍋，所以鋁鍋不能長期盛放酸性食物；
（2））硝酸鉀因?yàn)楹�有氮元素與鉀元素兩種元素應(yīng)屬于復(fù)合肥；元素的質(zhì)量比等于元素原子量和的比，KNO₃中鉀、氮、氧元素的質(zhì)量比為=39：14：16×3=39：14：48；
（3）米飯中主要含有淀粉，它屬于糖類，清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和少量無機(jī)鹽；
根據(jù)合理膳食的原則，攝入的營養(yǎng)素種類要全面均衡、適量，上述午餐中缺乏維生素，應(yīng)補(bǔ)充水果和蔬菜，如黃瓜等；
（4）一氧化碳和氧化鐵反應(yīng)產(chǎn)生鐵和二氧化碳，反應(yīng)的方程式為：3CO+Fe₂O₃

高溫  .

2Fe+3CO₂；防銹就是防止鐵和氧氣、水并存，可以采取的措施如鐵制品表面鍍一層其它金屬等；
（5）銅綠[Cu₂（OH）₂CO₃]，他取下少量銅綠放入稀硫酸中，發(fā)現(xiàn)固體溶解，產(chǎn)生氣泡，應(yīng)該是二氧化碳，溶液為藍(lán)色，為硫酸銅溶液，因此反應(yīng)的方程式為：Cu₂（OH）₂CO₃+2H₂SO₄=2CuSO₄+CO₂↑+3H₂O；
故答案為：（1）酸性食物能產(chǎn)生H⁺，H⁺與氧化鋁薄膜反應(yīng)后，繼續(xù)與鋁反應(yīng)，腐蝕鋁鍋；
（2）復(fù)合肥料；  39：14：48；
（3）糖類、蛋白質(zhì)等；    蔬菜；
（4）3CO+Fe₂O₃

高溫  .

2Fe+3CO₂；  在鐵制品表面鍍一層其它金屬；
（5）Cu₂（OH）₂CO₃+2H₂SO₄=2CuSO₄+CO₂↑+3H₂O．

點(diǎn)評：生活處處有化學(xué)，本題難度不大，但綜合性較強(qiáng)，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行解題的能力．