20．鮮豆?jié){起源于中國，《本草綱目》記載：“豆?jié){，利氣下水，制諸風(fēng)熱，解諸毒．”大豆中富含的營養(yǎng)素是（　　）
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合大豆中所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、大豆中富含蛋白質(zhì)，而不是糖類，故選項(xiàng)錯誤．
B、大豆中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、大豆中富含蛋白質(zhì)，而不是油脂，故選項(xiàng)錯誤．
D、大豆中富含蛋白質(zhì)，而不是維生素，故選項(xiàng)錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．寫出下列物質(zhì)的化學(xué)符號
空氣中含量最多的氣體N2；植物進(jìn)行光合作用生成的單質(zhì)O2；鐵在氧氣中燃燒生成的固體物質(zhì)Fe3O4；氨水揮發(fā)出來的具有刺激性氣味的氣體NH3；能形成酸雨的氣體SO2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列選項(xiàng)符合如圖所示從屬關(guān)系的是（　�。�
ABCD
X氧化反應(yīng)純凈物分解反應(yīng)分解反應(yīng)
Y化合反應(yīng)混合物化合反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．豆?jié){中含有的異黃酮（C15H10O2）具有防癌功能，下列說法錯誤的是（　�。�
A．異黃酮中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為90：5：16
B．異黃酮中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
C．一個異黃酮分子中含有27個原子
D．異黃酮中含有一個O2分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．氧化銀鈕扣電池常用于手表和計(jì)算器，電池內(nèi)的總反應(yīng)可以表示為Zn+Ag2O=ZnO+2Ag，下列說法錯誤的是（　�。�
A．該反應(yīng)屬于置換反應(yīng)B．鋅發(fā)生了氧化反應(yīng)
C．氧化銀被還原D．鋅被還原，是還原劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．用如圖的裝置測量空氣中氧氣的含量，按要求填空．
當(dāng)紅磷燃燒完畢，鐘罩冷卻到室溫后，看到鐘罩內(nèi)水面的變化是水面上升，上升的體積約占鐘罩內(nèi)空氣體積的五分之一，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因是：紅磷燃燒消耗了空氣中氣態(tài)的氧氣（名稱，下同）而生成了固態(tài)的五氧化二磷，從而使罩內(nèi)氣體的體積減少，鐘罩內(nèi)氣體壓強(qiáng)小于（填大于或小于）鐘罩外的大氣壓強(qiáng)．如果該實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了水面上升體積小于鐘罩內(nèi)空氣體積的五分之一，可能的原因是裝置漏氣，紅磷的量不足等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．美國一家玻璃公司研制出了“自潔玻璃”，這種玻璃表面覆蓋著40nm（nm--納米，長度單位）厚的二氧化鈦（TiO2），從而具有自潔、不斷分解有害氣體以及消滅細(xì)菌、病毒等作用．下列說法中錯誤的是（　�。�
A．二氧化鈦中鈦元素的化合價(jià)為+4
B．鈦為非金屬元素
C．二氧化鈦屬于氧化物
D．納米技術(shù)使二氧化鈦產(chǎn)生了神奇的作用

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．文峰中學(xué)組織校級運(yùn)動會和藝術(shù)節(jié)，參賽選手在競技項(xiàng)目劇烈運(yùn)動后，感覺小腿酸痛，這是因?yàn)樵趧×业母邚?qiáng)度運(yùn)動中，人體內(nèi)的葡萄糖會進(jìn)行無氧反應(yīng)，產(chǎn)生乳酸（化學(xué)式為C3H6O3）．請回答：
（1）乳酸不屬于（填“屬于”或“不屬于”）氧化物，每個乳酸分子中含有12個原子；
（2）乳酸中碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比為1：2：1，其中氫、氧元素之間的最簡質(zhì)量比為1：8；
（3）求乳酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（要求有計(jì)算過程）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．石奇同學(xué)在量取液體體積時(shí)，開始采用俯視的方法讀數(shù)，讀數(shù)值為20mL，倒出一定體積的液體后又采用仰視的方法讀數(shù)，讀數(shù)值為15mL，則石奇同學(xué)實(shí)際倒出的液體的體積為（　　）
A．＜5 mLB．＞5mLC．=5 mLD．無法確定

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