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(2007?四川)袋裝食品通常采用在食品袋內充入氮氣,這是為什么?
答:
在常溫下,氮氣的化學性質不活潑,能防止食品與空氣接觸變質;氮氣在空氣中含量最高,來源豐富,廉價易得
在常溫下,氮氣的化學性質不活潑,能防止食品與空氣接觸變質;氮氣在空氣中含量最高,來源豐富,廉價易得
分析:根據氮氣的化學性質不活潑,氮氣在空氣中含量最高,進行解答.
解答:解:在常溫下,氮氣的化學性質不活潑,能防止食品與空氣接觸變質;氮氣在空氣中含量最高,來源豐富,廉價易得
故答案為:在常溫下,氮氣的化學性質不活潑,能防止食品與空氣接觸變質;氮氣在空氣中含量最高,來源豐富,廉價易得.
點評:本題是一道較為典型的有關真空包裝或填充保護氣的熱點試題,它的命題緊扣課標和各版本的教材,同時又對學生們知識的掌握情況及思維能力、實驗設計能力、探究能力及綜合能力提出了較高的要求.
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