Question

地溝油中含有強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），下列關(guān)于黃曲霉素B₂說法正確的是（ ）
A．黃曲霉素B₂是有機(jī)化合物
B．黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素、氧元素質(zhì)量比為17：14：6
C．黃曲霉素B₂含17個碳元素、14個氫元素和6個氧元素
D．黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為17.0%

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)黃曲霉素B₂的化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，分析其構(gòu)成和組成，利用組成判斷物質(zhì)的類別，并利用相對原子質(zhì)量來計算元素的質(zhì)量比和質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
解答：解：A、從化學(xué)式C₁₇H₁₄O₆看，該物質(zhì)是由C、H、O元素組成，是含C元素的一類化合物，則屬于有機(jī)化合物，故A正確；
B、從化學(xué)式C₁₇H₁₄O₆看，碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，故B錯誤；
C、從化學(xué)式C₁₇H₁₄O₆看，1個分子中含有17個碳原子、14個氫原子和6個氧原子；黃曲霉素是由碳元素、氫元素和氧元素組成的，元素不能講個數(shù)，故C錯誤；
D、由化學(xué)式，黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=64.97%≈65.0%，故D錯誤；
故選A．
點(diǎn)評：本題屬于信息習(xí)題，學(xué)生應(yīng)抓住信息中物質(zhì)的化學(xué)式，結(jié)合所學(xué)知識來解答即可．