Question

【題目】“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對于正處于生長發(fā)育期的學生來說，早餐要以谷類為主，以蛋、奶為輔。谷類中充足的營養(yǎng)可以釋放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的熱量，一頓搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障�，F(xiàn)在推存一堂“營養(yǎng)早餐必修課”：主食（谷類）＋牛奶＋雞蛋＋蔬菜＝理想早餐，再加個水果，便稱得上是“黃金早餐”。

根據(jù)以上營養(yǎng)早餐的食譜，該早餐中的主食主要為人體提供營養(yǎng)素是_____；它在人體內經酶的作用，與水發(fā)生一系列反應，最終變成葡萄糖，在人體里，葡萄糖在酶作用下經緩慢氧化轉變成的兩種化合物是______。

Answer 1

【答案】糖類 二氧化碳和水

【解析】

“黃金早餐”包括：主食（谷類）＋牛奶＋雞蛋＋蔬菜還加個水果，主食是谷類主要為人體提供糖類，在人體里，葡萄糖在酶作用下經緩慢氧化轉變成的兩種化合物是二氧化碳和水，故填：糖類 二氧化碳和水。