14．當前，食品安全備受人們關注，下列做法會嚴重危及人體健康的是（　�。�
A．蒸饅頭加適量小蘇打
B．長期飲用白開水
C．食品袋里充入氮氣延長食品的保質(zhì)期
D．用甲醛保鮮白菜

分析 A、從小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應生成氣體，使饅頭變得松軟和香甜去分析解答；
B、從白開水中含有一定量的礦物質(zhì)，能補充人體所需的多種元素去分析解答；
C、從氮氣的化學性質(zhì)穩(wěn)定，不和食品發(fā)生反應，去分析解答
D、從甲醛能和蛋白質(zhì)反應，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構，使其變質(zhì)去分析解答；

解答 解：A、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應生成氣體，使饅頭變得松軟和香甜；故A正確；
B、白開水中含有一定量的礦物質(zhì)，能補充人體所需的多種元素；故B正確；
C、由于氮氣的化學性質(zhì)穩(wěn)定，不和食品發(fā)生反應，常在食品袋內(nèi)充入氮氣延長食品的保質(zhì)期；故C正確；
D、由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構，使其變質(zhì)；故D錯誤；
故選D．

點評 生活處處有化學，學會用所學的化學知識，解決生活中的實際問題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．歸納是學習的重要方法，小紅在復習硫酸和鹽酸的性質(zhì)時歸納出）硫酸和鹽酸的五條化學性質(zhì)（如右圖所示，連線表示相互反應）．
（1）為了驗證性質(zhì)①，小紅將紫色石蕊試液滴加到稀硫酸和鹽酸溶液中，溶液都變紅色；
（2）它們都能除鐵銹，寫出鹽酸與鐵銹主要成分反應的化學方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（3）打開兩瓶分別盛有濃硫酸和濃鹽酸的試劑瓶，瓶口出現(xiàn)白霧的是濃鹽酸．
（4）為了驗證性質(zhì)⑤，可選用的物質(zhì)是Na2CO3等（填一種即可）；
（5）鎂和鋅可以用來驗證酸的性質(zhì)②，小紅要探究鎂和鋅與硫酸反應的快慢，需要控制不變（相同）的量是ABD（填序號）．
A．兩種金屬的形狀  B．硫酸的質(zhì)量分數(shù)  C．反應容器的大小  D．反應初始溫度．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列化學方程式書寫正確的是（　�。�
A．2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑B．Zn+CuSO4═Cu+ZnSO4
C．4Fe+3O2 $\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$ 2Fe2O3D．2Fe+3CuCl2═3Cu+2FeCl3

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．材料科學的發(fā)展，大大方便了人類的生活，下列有關材料問題的說法正確的是（　�。�
A．聚乙烯塑料具有熱固性，電木插座破裂后可熱修補
B．區(qū)別羊毛纖維和合成纖維可用灼燒的方法
C．合成材料的使用有百利而無一害
D．滌綸、腈綸屬于天然纖維

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．A、C、D、Y都是氧化物，A為黑色固體，D為紅色固體，C和Y為氣體，E是單質(zhì)，F(xiàn)、G為常見的物質(zhì)，其中B、E為金屬、G屬于氣體單質(zhì)，如圖是它們之間的相互轉(zhuǎn)化關系．請回答：
（1）寫出下列物質(zhì)的化學式：C：CO2  D：Fe2O3
（2）F溶液所含有的溶質(zhì)是FeCl2．
（3）寫出下列反應的化學方程式：反應①的化學方程式CuO+2HCl=CuCl2+H2O．G和A在加熱條件下反應的化學方程式CuO+H2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．火力發(fā)電廠用石灰石漿吸收廢氣中的二氧化硫，以防止污染環(huán)境，其反應的化學方程式為2CaCO3+2SO2+O2═2CaSO4+2CO2．若有50g碳酸鈣參加反應，可吸收廢氣中二氧化硫的質(zhì)量是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．我國民間有端午節(jié)掛艾草的習俗，艾草含有豐富的黃酮素（化學式為：C15H10O2）有很高的藥用價值．請回答：
（1）黃酮素屬于有機化合物（填“有機”或“無機”）；
（2）黃酮素中碳、氫的原子個數(shù)比為3：2．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．下列實驗方案中，能達到實驗目的是B
選項實驗目的實驗方案
A除去二氧化破中的少量-氧化碳在氧氣中點燃
B鑒別硝酸銨和硝酸鉀加人熟石灰．研磨，聞氣味
C檢驗二氧化碳氣體伸人燃燒的木條．木條熄滅
D探究銅、鋅的金屬活動性強弱取打磨光亮的銅片、鋅片，分別加人
稀鹽酸或稀硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列是部分物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關系圖：CaCO3→CaO→Ca（OH）2→CaCl2，以上各步轉(zhuǎn)化肯定沒有出現(xiàn)的是（　�。�
A．化合反應B．分解反應C．置換反應D．復分解反應

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