化學(xué)源于生活，生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，這是由于分子
 
，醋酸的pH
 
7（天“＞”、“＜”、“=”）；
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的
 
作用．
（3）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
 
．
考點(diǎn)：利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問(wèn)題,乳化現(xiàn)象與乳化作用,溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系,食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素
專題：物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成,溶液、濁液與溶解度,化學(xué)與生活
分析：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，考慮分子的運(yùn)動(dòng)；醋酸為酸，則可知其pH值與7的關(guān)系；
（2）了解洗滌劑去污的原理；
（3）了解人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素．
解答：解：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，這是由于分子具有不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)，醋酸的pH值＜7；
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用；
（3）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是為蛋白質(zhì)；
故答案為：（1）具有不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)；＜；（2）乳化；（3）蛋白質(zhì)．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系、乳化作用等是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的石灰水中通入CO2，產(chǎn)生沉淀的質(zhì)量與通入CO2質(zhì)量的關(guān)系如圖所示．已知反應(yīng)CaCO3+H2O+CO2═Ca（HCO3）2，Ca（HCO3）2易溶于水．
（1）請(qǐng)描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可觀察到的現(xiàn)象．
（2）通CO2氣體前石灰水中溶質(zhì)的質(zhì)量是多少？（不寫計(jì)算過(guò)程）
（3）為使溶液的質(zhì)量在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中為最大值，理論上至少應(yīng)通入CO2的質(zhì)量是多少？（不考慮CO2氣體在水中的溶解）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖是實(shí)驗(yàn)室常用的兩種氣體制備、收集或凈化的多種功能裝置．
（1）若制備的氣體是氫氣，且產(chǎn)生的氣體中不含酸性雜質(zhì)氣體，則試劑X常用
 
，用圖示的乙裝置收集氫氣，A端應(yīng)與
 
（填“B”或“C”）　端相連．
（2）若制備的氣體是氧氣，Y是黑色粉末，則甲中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．若用裝滿水的乙裝置收集氧氣，A端應(yīng)與
 
（填“B”或“C”）　端相連．
（3）若X是稀鹽酸、Y是石灰石，用甲、乙兩裝置組成發(fā)生、凈化、收集CO2氣體的系列裝置．若乙中放入飽和的NaHCO3溶液，該溶液的作用是除去
 
．若乙中放入濃硫酸，濃硫酸的作用是
 
，此時(shí)A端與
 
（填“B”或“C”）端相連．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2013年10月22日，衛(wèi)星監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，鄱陽(yáng)湖主體及附近水域面積比歷史同期縮小了25%，水資源日趨緊張．

（1）鄱陽(yáng)湖水屬于
 
（填“純凈物”或“混合物）．
（2）圖中市場(chǎng)上出售的一種活性炭靜水器示意圖，進(jìn)水口在下方的優(yōu)點(diǎn)是
 
；在日常生活中，常采用
 
的方法降低水的硬度．
（3）許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中都要用到水，圖乙是某同學(xué)用相同的鐵釘探究生銹與哪些因素有關(guān)，請(qǐng)你指出方案設(shè)計(jì)中的不科學(xué)之處：
 

（4）請(qǐng)寫出日常生活中節(jié)約水資源的具體措施：
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

金屬在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛．
（1）如圖1金屬制品中，利用金屬導(dǎo)熱性的是
 
．（填序號(hào)）
（2）新買來(lái)的軸承表面都涂有一層機(jī)油，其目的是使鐵與
 
隔絕，防止生銹．
（3）工人師傅切割鐵板時(shí)，常用硫酸銅溶液在鐵板上畫線即可留下紅色的印跡，此過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)方程式為
 
．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，同學(xué)們將含有CuSO4、ZnSO4、FeSO4的廢液倒在廢液缸里，如果將廢液直接排放就會(huì)造成水污染．于是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)處理廢液，回收工業(yè)重要原料硫酸鋅和有關(guān)金屬．實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖2：
請(qǐng)回答：
Ⅰ．操作①的名稱是
 
．
Ⅱ．步驟①中加入過(guò)量M的化學(xué)式
 
．請(qǐng)寫出工業(yè)上用赤鐵礦（主要成分為Fe2O3）煉鐵的化學(xué)方程式
 
．
Ⅲ．若加入一定量M（不考慮上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中后續(xù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論），則濾液A中一定含有的溶質(zhì)的化學(xué)式是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

鈣元素對(duì)人類生活具有重要意義．
（1）人體缺鈣會(huì)引起的疾病是
 
（填字母序號(hào)）．
A．青少年會(huì)引起佝僂病    B．成年人會(huì)引起貧血    C．老年人會(huì)引起骨質(zhì)疏松
（2）A、B、C是常見(jiàn)的含鈣化合物，轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示，其中A、B均由三種元素組成．
①A的俗稱是
 
，它在農(nóng)業(yè)上的用途是
 
；
②含B的天然石材中，可作為建筑材料的是
 
；
③B→C的化學(xué)方程式是
 
（任寫一個(gè)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

金屬在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛．
（ 1）“沙里淘金”說(shuō)明黃金在自然界中以
 
（選填“單質(zhì)”或“化合物”）形式存在．
（ 2）鋁、鐵、銅是生活中廣泛使用的三種金屬．下列試劑中，哪些能直接驗(yàn)證這三種金屬的活動(dòng)性順序？
 
（填字母）．    A、硫酸鋁溶液 B、硫酸亞鐵溶液 C、硫酸銅溶液 D、稀硫酸
（ 3）鐵制品銹蝕，實(shí)際上是鐵跟空氣中的氧氣、發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．將生銹的鐵片放入硫酸和硫酸銅的混合溶液中，可能發(fā)生的反應(yīng)有
 
個(gè)，寫出其中一個(gè)置換反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

洛陽(yáng)牡丹馳名揚(yáng)中外，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)陶瓷新紀(jì)元．其燒制原料高嶺土中的主要成分為Al2（Si2O5）（OH）4．下列說(shuō)法不正確的（　�。�
A、高嶺土屬于混合物
B、高嶺土的主要成分是由四種元素組成的
C、高嶺土的主要成分中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小
D、高嶺土的主要成分中硅元素的化合價(jià)為+4

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

除去如表物質(zhì)中含有的雜質(zhì)，所選試劑錯(cuò)誤的是（　�。�
選項(xiàng) 物質(zhì) 雜質(zhì) 除去雜質(zhì)所選試劑
A 銅粉 鐵粉 稀鹽酸
B 氧氣 水蒸氣 濃硫酸
C 硝酸鈉溶液 硝酸鋇溶液 稀硫酸
D 一氧化碳 二氧化碳 氫氧化鈉溶液
A、AB、BC、CD、D

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