Question

18．楊楊同學(xué)在家中看到媽媽買(mǎi)回來(lái)的小面包充了氣，一個(gè)個(gè)鼓鼓的象“小枕頭”一樣，他很好奇：里面是什么氣體呢？于是他和幾個(gè)同學(xué)進(jìn)行了以下探究：
【提出問(wèn)題】這種氣體是什么？
【提出猜想】A 是氧氣 B 是二氧化碳 C 是氮?dú)?br />【查閱資料】
（1）氧氣有助燃性，能使燃著的物質(zhì)燃燒更旺；
（2）二氧化碳能滅火，還能使澄清石灰水變渾濁；
（3）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定；
（4）木條中主要含有碳元素，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳．
【設(shè)計(jì)方案】把這種氣體收集到集氣瓶中，分別用燃著的木條和澄清石灰水進(jìn)行檢驗(yàn)．
【完成實(shí)驗(yàn)】他先向集氣瓶中伸入燃著的木條，木條熄滅，然后迅速倒入少量澄清石灰水，震蕩，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁．
【得出結(jié)論】猜想A一定不正確，猜想B正確．有同學(xué)馬上提出疑問(wèn)，認(rèn)為還不能得出結(jié)論，因?yàn)槟緱l燃燒會(huì)生成二氧化碳．經(jīng)過(guò)思考，他們調(diào)整了伸入木條和倒入石灰水的順序，觀察到澄清石灰水沒(méi)有變渾濁和燃燒的木條熄滅的現(xiàn)象，最終得出了正確結(jié)論：該氣體是氮?dú)猓?br />【反思】可用來(lái)充氣包裝食物的氣體應(yīng)該具有的性質(zhì)是無(wú)毒；不與食物反應(yīng)；廉價(jià)且易獲得（其他合理答案均可）（任填一條）

Answer 1

分析 根據(jù)二氧化碳、氮?dú)獠荒芘c食品反應(yīng)，而氧氣能與食品發(fā)生緩慢氧化，可判斷袋內(nèi)充裝的氣體不可能是氧氣；
利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的性質(zhì)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證袋內(nèi)氣體是二氧化碳還是氮?dú)饧纯桑?br />食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，據(jù)此推斷包裝袋中所充氣體需要滿(mǎn)足的條件．

解答 解：【得出結(jié)論】食品與氧氣接觸時(shí)會(huì)發(fā)生緩慢氧化而使食品變質(zhì)，而二氧化碳、氮?dú)獠荒芘c食品發(fā)生反應(yīng)，因此袋內(nèi)充裝的氣體一定不是氧氣，因此猜想A一定是錯(cuò)誤的；木條燃燒會(huì)生成二氧化碳，也能使澄清的石灰水變渾濁；可先用澄清的石灰水進(jìn)行檢驗(yàn)，再用燃燒的木條檢驗(yàn)；故填：A；木條燃燒會(huì)生成二氧化碳；沒(méi)有變渾濁；燃燒的木條熄滅；
【反思】食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，所以為使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應(yīng)具備：無(wú)毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體．故填：無(wú)毒；不與食物反應(yīng)；廉價(jià)且易獲得（其他合理答案均可）．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不是很大，考查充氣包裝食品袋內(nèi)氣體的探究，熟練掌握常見(jiàn)氣體的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．