Question

上海盛祿食品有限公司生產(chǎn)過程中違規(guī)添加合成色素檸檬黃，將白面染色制成玉米面饅頭，檸檬黃（化學(xué)式為C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃）不可超量用于食品染色．下列有關(guān)色素檸檬黃的說法中不正確的是（　　）

A、檸檬黃是一種有機(jī)化合物

B、檸檬黃由碳、氫、氮、氧、硫和鈉元素組成

C、檸檬黃分子中含有碳和水分子

D、長期食用人工色素會導(dǎo)致兒童智商減退

Answer 1

分析：A、根據(jù)有機(jī)物的概念來判斷；
B、根據(jù)檸檬黃的化學(xué)式C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃進(jìn)行分析其元素組成；
C、檸檬黃分子是由原子構(gòu)成的．
D、檸檬黃是食品添加劑，超量后會影響身體健康．

解答：解：
檸檬黃的化學(xué)式是C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃
A、因?yàn)闄幟庶S中含有碳元素，屬于有機(jī)物，正確；
B、檸檬黃由碳、氫、氮、氧、硫和鈉六種元素組成，正確；
C、檸檬黃分子中含有碳原子、氫原子和氧原子，沒有分子，錯誤；
D、檸檬黃是食品添加劑，超量后會影響身體健康，長期食用人工色素會導(dǎo)致兒童智商減退，正確．
故選C．

點(diǎn)評：該題以新聞熱點(diǎn)為背景，主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式掌握其元素組成種類并能計(jì)算組成化合物的各元素的質(zhì)量比．