下列變化中，屬于化學變化是

A．酒精揮發(fā)；B．鐵鑄成鍋；C．糧食釀酒；D．空氣液化

C

解析試題分析：化學變化是有新物質(zhì)生成的變化，酒精揮發(fā)；鐵鑄成鍋；空氣液化都沒有新物質(zhì)生成，是物理變化；糧食釀酒有新物質(zhì)生成，是化學變化。選C。
考點：物理變化與化學變化。
點評：考試的重點，但難度不大，判斷物理變化與化學變化的依據(jù)是看變化過程中是否有新物質(zhì)生成。

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