Question

山梨酸(C₆H₈O₂)是一種安全的食品防腐劑。下列說法正確的是(　　)

A．山梨酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為3∶4∶1

B．山梨酸的相對分子質(zhì)量為29

C．每個山梨酸分子中含有16個原子

D．山梨酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為10.7%

Answer 1

C

分析：A、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答；
B、根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和；進行解答；
C、根據(jù)標在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)；進行解答；
D、根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)= ×100%．進行分析解答．
解：A、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得C₆H₈O₂中C、H、O元素的質(zhì)量比為（12×6）：8：（16×2）=9：1：4；而3：4：1為三種原子的個數(shù)比；故A說法錯誤；
B、根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和；可得C₆H₈O₂相對分子質(zhì)量為：12×6+8+16×2=112；故B說法錯誤；
C、根據(jù)標在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)；可得每個C₆H₈O₂中原子個數(shù)為：6+8+2=16；故C說法正確；
D、根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%．可得C₆H₈O₂中碳元素質(zhì)量分數(shù)=×100%=64.3%．故D說法錯誤；
故選C．
點評：本題主要考查化學式的意義、根據(jù)化學式確定組成物質(zhì)元素之間的質(zhì)量關系進行解題的能力．