Question

現(xiàn)有以下五種物質(zhì)，請選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號填空：
A．明礬    B．生石灰    C．純堿     D．硝酸鉀     E．小蘇打
（1）烘焙糕點(diǎn)的發(fā)酵粉的主要成分是

 

；（2）可用于凈化水質(zhì)的是

 

；
（3）工業(yè)上用來生產(chǎn)玻璃的原料是

 

；（4）農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥的是

 

；
（5）食品業(yè)上常用來做干燥劑的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：常用鹽的用途,生石灰的性質(zhì)與用途

專題：常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：常見物質(zhì)的應(yīng)用，根據(jù)物質(zhì)性質(zhì)決定物質(zhì)用途，判斷用途是否正確要依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來分析所述的用途從理論上是否可行、從操作上是否易于做到、從效果上是否達(dá)到理想的效果等．

解答：解：（1）小蘇打受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w，且能和發(fā)酵酸反應(yīng)，所以是烘焙糕點(diǎn)的發(fā)酵粉的主要成分；故填：E；
（2）明礬能夠吸附水中的懸浮物，因此可以用作凈水劑；故填：A；
（3）工業(yè)上用來生產(chǎn)玻璃的原料是純堿；故填：C；
（4）硝酸鉀中含有氮元素和鉀元素，所以農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥；故填：D；
（5）生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，所以是食品業(yè)上常用來做干燥劑．故填：B．

點(diǎn)評：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，要善于根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來確定物質(zhì)的用途．