關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�

A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
C．為延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大力防腐劑
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

C

解析試題分析： A、只有均衡膳食，才能合理地攝入保證人體健康所需要的各種營養(yǎng)，此項正確。B、海帶中含有較豐富的碘元素，可為人體補充碘元素。此項正確。 C、加入的防腐劑的量過大，則會影響人體的健康，此項錯誤。D、碳酸氫鈉可在加熱的情況下生成二氧化碳，二氧化碳加熱時膨脹從而使食品松軟。此項正確。所以應選C項。
考點：化學與健康

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品腐敗是由于細菌或霉菌在潮濕、有氧、適溫等條件下大量繁殖的結果。若要抑制食品中菌類的生長，下列措施不合理的是

A．干燥 B．密封后高溫或低溫冷藏 C．用鹽腌漬 D．加濃鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某同學對已學過的部分化學知識歸納如下，其中不正確的是（　　）

A．洗滌劑去油污是因為乳化作用B．節(jié)約水資源就是提高水的利用效益
C．電腦一旦失火應立即用水澆滅D．濕衣服晾干是因為分子在不斷地運動

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列生活用品的主要材質(zhì)屬于有機合成材料的是

A．羊毛圍巾B．塑料包裝袋C．玻璃杯D．木質(zhì)桌椅

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列有關油脂的敘述正確的是

A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列說法不正確的是

A．蔬菜、水果中富含維生素 B．糖類和油脂都能為人體提供能量
C．人體缺鋅易患貧血病 D．人體缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

根據(jù)《廣州市城市生活垃圾分類管理暫行規(guī)定》第十一條，可回收垃圾主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類，以下可回收垃圾中屬于有機合成材料的是(   )。

A．不銹鋼 B．草稿紙 C．怡寶礦泉水瓶 D．羊毛衫 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中可適量增加的食物是（ ）

A．水果、蔬菜 B．米飯、面條 C．瘦肉、面條 D．奶油、牛油

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于有機高分子材料的是

A．普通玻璃 B．合成纖維 C．天然橡膠 D．塑料薄膜

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