【題目】以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　　）

A.剁碎花椒B.鮮榨果汁C.烘焙糕點D.涼拌黃瓜

【答案】C

【解析】

A、剁碎花椒，花椒的形態(tài)發(fā)生變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，A選項不正確，不符合題意；

B、鮮榨果汁，水果的形態(tài)發(fā)生變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，B選項不正確，不符合題意；

C、烘培糕點的過程中形成二氧化碳，使糕點變得松軟，有新物質(zhì)生成，有淀粉等的發(fā)酵，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，C選項正確，符合題意；

D、涼拌黃瓜，將黃瓜切成小塊，形態(tài)發(fā)生變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，D選項不正確，不符合題意。故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列“不一定”的說法中正確的是（ ）

①化合物中的某種元素轉(zhuǎn)變?yōu)閱钨|(zhì)不一定要通過分解反應(yīng)

②在一定的條件下二氧化碳與水反應(yīng)不一定生成碳酸

③能使紫色石蕊試液變藍(lán)色的物質(zhì)不一定是堿

④可燃物在燃燒時不一定產(chǎn)生火焰

A.①②③④B.②③④C.①③④D.①③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣中體積分?jǐn)?shù)約為21 %的氣體是______________，人體中含量最多的金屬元素所形成的氧化物的化學(xué)式________________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明用量筒量取液體，將量筒放好后，仰視量筒內(nèi)液體凹液面的最低處，讀數(shù)為20 mL；倒出部分液體后，俯視凹液面最低處，讀數(shù)為5 mL。則小明實際倒出液體的體積

A.等于15 mLB.大于15 mLC.小于15 mLD.無法確定

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】原子序數(shù)為94的钚(Pu)是一種核原料，該元素一種原子的質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)之和為239。下列關(guān)于該原子的說法不正確的是（ ）

A.中子數(shù)為145B.核外電子數(shù)為94C.質(zhì)子數(shù)為94D.核電荷數(shù)為239

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用元素符號或化學(xué)用語填空．

(1)2個氮分子__；(2)硫酸鉀__；(3)4個銨根離子__；(4)菱鐵礦的主要成分__．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)燃燒的實驗現(xiàn)象描述正確的是（ ）

A.硫在氧氣中燃燒發(fā)出淡藍(lán)色火焰

B.鐵在氧氣中劇烈燃燒、火星四射、生成黑色固體，放熱

C.紅磷燃燒產(chǎn)生大量白霧

D.木炭在空氣中燃燒產(chǎn)生紅色火焰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有關(guān)下圖溶液說法正確的是（ ）

A.存放溶液的是廣口瓶
B.溶質(zhì)的俗名是燒堿
C.溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為1:5
D.溶液能使無色酚酞試液變紅

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)要查閱各種數(shù)據(jù)或相關(guān)圖表。若要推測復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生，以下圖表能提供幫助的是（ ）

A.元素周期表B.常見物質(zhì)的溶解性表

C.相對原子質(zhì)量表D.常見元素的化合價表

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同步練習(xí)冊答案