食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會導(dǎo)致食品含有對人體有害物質(zhì)的是（　�。�
A．為使果汁長期保鮮，在其中加過量防腐劑
B．用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包
C．用福爾馬林（含50%的甲醛液體）保鮮魚肉等食品
D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
A、少量的防腐劑對健康無害，過量的防腐劑對人有害，所以A錯誤．
B、碳酸氫鈉能和發(fā)面時產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹能使面松軟，所以B正確．
C、甲醛能破壞人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，危害健康，所以C錯誤．
D、三聚氫胺是一種致癌物質(zhì)，對人有害，不能做添加劑，所以D錯誤．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

5、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會導(dǎo)致食品對人體有害的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

13、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)．下列做法對人體健康有害的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法對人體無害的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)．下列做法會導(dǎo)致食品污染的是（　　）
①為保持肉制品新鮮，在香腸中加入過量的NaNO2  
②為了讓豬長的瘦，用瘦肉精飼養(yǎng)生豬
③有瀝青公路上翻曬糧食
④蒸饅頭時加入適量純堿
⑤用煤火燒烤雞、鴨等肉制品．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會導(dǎo)致食品對人體有害的是（　　）

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