化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。

添加劑名稱

主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化

碳酸氫鈉

無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng),加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳

(還原性鐵粉)

比較活潑的金屬,能與胃酸反應(yīng)

食鹽

易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀

亞硝酸鈉

易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀

請用化學(xué)符號或化學(xué)式填空:

①寫出碳酸氫鈉的化學(xué)式(1)      ;它與鹽酸反應(yīng)生成的氣體化學(xué)式是(2)      ;

②寫出鐵與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式(3)                               ;

③寫出食鹽與硝酸銀溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式(4)                        

④亞硝酸鈉(NaNO2) 中的氮元素化合價是(5)        ;它與硝酸銀發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),則反應(yīng)生成的淺黃色沉淀化學(xué)式是(6)            

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列材料中,屬于有機合成材料的是

A.不銹鋼        B.玻璃           C.塑料            D.棉布

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


有CO、CO2和N2的混合氣體120 g,其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%。使該混合氣體與足量的灼熱氧化鐵完全反應(yīng),再將氣體通入過量的澄清石灰水中,充分反應(yīng)后得到白色沉淀的質(zhì)量為 

A.50 g             B.100 g          C.150 g            D.200 g

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列合金投入足量的稀硫酸中,能完全溶解的是

A.生鐵(鐵和碳)         B.青銅(銅和錫)

C.硬鋁(鎂和鋁)         D.黃銅(銅和鋅)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


氫氧化鈉和氫氧化鈣具有相似的化學(xué)性質(zhì),其本質(zhì)原因是

A.都能與指示劑作用                 B.都具有氫氧根原子團

C.都含有金屬元素                   D.都含有氫元素和氧元素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


小明在做過濾操作時,在老師給他的儀器中,他認(rèn)為還缺少一種,其中老師給的儀器主要有:漏斗、燒杯、濾紙、鐵架臺,那么他認(rèn)為缺少的儀器是                (      )

A.小燒杯          B.玻璃棒           C.藥匙         D.長頸漏斗

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


用化學(xué)符號表示:

(1)2個氫離子­­­________;   (2)氫氧根離子_________;  (3)5個氯氣分子          ;  

(4)水中氧元素顯-2價________;        (5)3個硝酸根離子     ____   ;

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列物質(zhì)在水溶液中能大量共存的是

A.HCl、Ca(OH)2、NaNO3                B.NaCl、K2CO3、H2SO4

C.HCl、BaCl2、CuSO4                      D.KNO3、NaOH、Na2CO3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


生活中處處有化學(xué),請用所學(xué)的化學(xué)知識填空。

(1)現(xiàn)有H、C、O、Na四種元素,請選用其中的元素寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式:

①天然氣的主要成     ▲     ;   ②工業(yè)上煉鐵的氣體     ▲   

③爐具清潔劑中的堿是    ▲    ;   ④發(fā)酵粉成分之一的小蘇打    ▲    。

(2)眼鏡是人們常用的護眼工具,右圖是一款變色眼鏡的示意圖:

①所標(biāo)物質(zhì)中屬于金屬材料的是  (填序號,下同),

屬于有機合成材料的是    。

②夏天銅螺絲部位常出現(xiàn)一層綠色物質(zhì),這是由于銅生銹的

原因,請完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式:

  Cu + O2 +    + H2O = Cu2(OH)2CO3

③該款變色眼鏡的玻璃里加入了溴化銀(AgBr)。在強光照射下,溴化銀分解出銀的微小晶粒,生成了紅棕色的液溴(Br2)使玻璃呈現(xiàn)暗棕色,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式      。                                               

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