Question

（2009?揭陽）剛學(xué)化學(xué)的蘭蘭對下列常見現(xiàn)象進(jìn)行分析，她想其中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ）

• A．煮飯前米用水洗一洗
• B．冰箱中放入木炭后，異味消失
• C．自行車輪胎在烈日下爆裂
• D．食物變質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．
解答：解：物理變化是沒有生成其他物質(zhì)的變化，而化學(xué)變化，生成了其他的物質(zhì)．化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，有時候還伴隨著能量的變化，這是判斷化學(xué)變化的依據(jù)．
A、煮飯前米用水洗一洗，無新物質(zhì)生成是物理變化；
B、冰箱中放入木炭后，異味消失，無新物質(zhì)生成是物理變化；
C、自行車輪胎在烈日下爆裂，分子間隔變大，無新物質(zhì)生成是物理變化；
D、食物變質(zhì)，是有機(jī)物被細(xì)菌等微生物分解成其他物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化．
故選D．
點評：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．